2024/11/21
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广东烧腊,那浓郁的香气仿佛是一把神奇的钥匙,能瞬间打开人们的味蕾之门。从色泽上看,烧腊制品呈现出诱人的红亮色泽,宛如被阳光亲吻过一般。无论是烧鹅的金黄璀璨、叉烧的红润饱满,还是烧鸭的油亮光泽,都让人在视觉上就感受到了一场盛宴。
厨煌烧腊培训包括以下内容:
套餐一:脆皮烧鸭、广东脆皮深井烧鹅
套餐二:脆皮烧鸭、广东脆皮深井烧鹅,秘制叉烧,潮汕卤水(隆江猪脚饭),卤猪脚,卤鸡蛋,卤豆腐,卤肉
套餐三:广式脆皮烧鸭,广东深井烧鹅,秘制蜜汁叉烧,秘制蜜汁烧排骨,秘制蜜汁烧全翅,柳州脆皮手撕鸡,客家咸香鸡,湛江爽滑白切鸡,潮州卤水,卤隆江猪脚,卤肉,卤鸭翅,卤鸭脚,卤鸡脚,卤鸭肾,卤鸡蛋,卤豆腐,卤肉卷,卤猪头皮
套餐四:广式脆皮烧鸭,广东深井烧鹅,秘制蜜汁叉烧,秘制蜜汁烧排骨,秘制蜜汁烧全翅,脆皮烧肉,广东盐焗鸡,玫瑰露豉油鸡,脆皮乳鸽,柳州脆皮手撕鸡,客家咸香鸡,湛江爽滑白切鸡,虎皮凤爪,潮州卤水,卤隆江猪脚,卤肉,卤鸭翅,卤鸭脚,卤鸡脚,卤鸭肾,卤鸡蛋,卤豆腐,卤肉卷,卤猪头皮
套餐五:烤乳猪,烤全猪
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厨煌餐饮李老师(V信同步):网站右上角(上方或者下方)一人学费可两人学习。
广州厨煌餐饮培训班地址:广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼
现推荐特惠活动:学二送一,学三送二,学的多优惠的多。
地铁路线:2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口,转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口
全程实物操作教学,中途不会加收其他任何杂费,全部课程都是学会为止
可以先参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备购-都有教学。
专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!(周六日不休息)
另外也有开店合作模式,从技术到开店运营都有。
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烧鹅,堪称广东烧腊的。选用优质的鹅,经过精心处理后,用秘制的调料腌制,再放入烤炉中慢慢烤制。烤出的烧鹅皮脆肉嫩,那一层薄薄的脆皮,咬下去“咔滋”作响,仿佛在口中奏响了一曲美妙的乐章。鹅肉鲜嫩多汁,饱含着浓郁的香味,每一口都让人陶醉其中。搭配上酸梅酱,酸甜的味道与烧鹅的鲜美相互交融,更是别具一番风味。
叉烧,也是广东烧腊中的经典之作。精选肥瘦相间的猪肉,用特制的酱料腌制后,放入烤炉中烘烤。烤好的叉烧色泽红亮,肉质软嫩多汁。那甜蜜的味道中带着一丝淡淡的咸味,恰到好处地刺激着味蕾。无论是单独品尝,还是搭配米饭、面条等主食,叉烧都能为美食增添一份独特的魅力。
烧鸭同样不容小觑。它的制作工艺与烧鹅相似,但口感却略有不同。烧鸭的肉质更加紧实,香味更加浓郁。鸭肉的油脂在烤制过程中渗出,使得外皮更加酥脆,而内部的肉质则保持着鲜嫩。吃起来口感丰富,让人回味无穷。
广东烧腊的美味,不仅仅在于其独特的口感和诱人的色泽,更在于其背后所蕴含的传统工艺和文化内涵。每一道烧腊制品都是师傅们用心制作的结晶,他们凭借着精湛的技艺和丰富的经验,将普通的食材变成了令人垂涎欲滴的美味佳肴。
在广东的大街小巷,烧腊店随处可见。那弥漫在空气中的香气,成为了城市的一道独特风景线。人们可以在忙碌的生活中,随时走进一家烧腊店,品尝这传统经典的美味,感受那份来自家乡的温暖与慰藉。
广东烧腊,它是传统与现代的完美结合,是味蕾的享受,更是广东美食文化的一张亮丽名片。
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