广式啫啫煲培训

广式啫啫煲培训，学啫啫煲做法。广式啫啫煲起源于上世纪80年代的广州市井，是一道集猛火、砂锅、新鲜等特点于一身的美食，是一种充满岭南饮食文化的特色烹饪方式。“啫啫”实际是拟声词，食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦锅中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是老广便巧妙地将其命名为啫啫煲。这是粤菜独有的烹调方式，也是煲仔饭的完美延续。

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广州味之兴餐饮培训中心：

联系人：李经理（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住

联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步）为方便创业者，现推一份学费一起可以两人过来学习。

现推荐特惠活动：学二送一，学三送二，学的多优惠的多。

广州味之兴餐饮餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购-，不需要再本部购-，师傅有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！

可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

备注：也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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一：厨煌啫啫培训品种：

1、啫啫鸡煲   2、啫啫蛙煲  3、啫啫鱼头煲 4、啫啫虾煲   

啫啫蟹煲  6、黄鳝啫啫煲 7、啫啫肥肠煲 8、啫啫猪杂煲

9、啫啫鲈鱼  10、啫啫牛肉煲 11、啫啫生肠煲12、啫啫排骨煲

13、啫啫虾酱通菜14、啫啫花菜15、啫啫小南瓜16、啫啫虾酱花菜

二：搭配啫啫煲类的炖汤品种：学费是3380元

1、洪湖莲藕炖龙骨汤     2、茶树菇炖鸡汤

3、虫草花炖土鸡汤       4、客家五指毛桃炖龙骨汤

三：配套啫啫煲特色菜：干蒸排骨

广式啫啫煲，是广东地区的一道特色美食，以其独特的烹饪方式和浓郁的味道而闻名。这道菜将食材放在砂锅中，经过高温快速焗煮，发出“啫啫”的声音，故而得名。除了肉类，海鲜也是啫啫煲的常见食材。虾、蟹、贝类等在砂锅中焗煮后，保留了海鲜的鲜美，增添了独特的香气。此外，蔬菜啫啫煲也是不错的选择，如菜花、豆角、茄子等，焗煮后口感鲜嫩，营养丰富。

制作广式啫啫煲的关键在于火候和调料的掌握。火候要恰到好处，使食材在短时间内熟透，保持其原有的口感和鲜味。调料的使用则要根据不同的食材进行搭配，以突出其独特的风味。在烹饪过程中，葱姜蒜、酱油、料酒、蚝油等调料的香气相互交融，赋予了啫啫煲浓郁的味道。

广式啫啫煲不仅是一道美食，更是一种文化传承。它代表了广东人对食物的热爱和对烹饪技巧的追求。在广东的大街小巷，随处可见啫啫煲的身影，无论是家庭聚餐还是餐厅宴席，都能看到这道美味佳肴的出现。

广东啫啫煲做法教学，啫啫煲技术培训教学！广东啫啫煲做法教学，啫啫煲技术培训教学！

一、培训品种

1、啫啫鸡煲

2、啫啫蛙煲

3、啫啫鱼头煲

4、啫啫虾煲

5、啫啫蟹煲

6、黄鳝啫啫煲

7、啫啫肥肠煲

8、啫啫猪杂煲

9、啫啫鲈鱼

10、啫啫牛肉煲

11、啫啫生肠煲

12、啫啫排骨煲

13、啫啫虾酱通菜

14、啫啫花菜

15、啫啫小南瓜

16、啫啫虾酱花菜

二、搭配啫啫煲类的炖汤品种：

1、洪湖莲藕炖龙骨汤

2、茶树菇炖鸡汤

3、虫草花炖土鸡汤

4、客家五指毛桃炖龙骨汤

三、配套啫啫煲特色菜：干蒸排骨

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