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广州哪里有猪肚鸡培训学校学技术

广州哪里有猪肚鸡培训学校猪肚鸡合作,猪肚鸡培训学校那间好 广东猪肚鸡培训,广州味之兴正宗猪肚鸡培训。  猪肚鸡汤色泽乳白,浓中带清,一口下肚,首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾。胡椒不仅能去除猪肚的膻味,润口暖胃,还使汤中多了一种刺激和挑逗,让人越喝越上瘾。如果下雨、微凉或秋冬季节食用,更觉全身通爽暖和,非常舒服和惬意。除了胡椒的辛辣外,汤中还有猪肚的香甜、鸡肉的鲜美和药材的醇厚,细细品来,口感饱满丰富,不油不腻,回味悠长,称其为“天下汤”也不为过。

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广州餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场3楼(地铁8号线鹅掌坦A出口出来50米左右即到)

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二十年专业教学餐饮培训学校,有实体培训点

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味之兴猪肚鸡项目合作方式:

猪肚鸡培训:学费元,学习猪肚鸡全套技术和配方,无保留,学期间提供吃住,免资料费,材料费。

猪肚鸡合作:元,其中包含:“养生猪肚鸡”品牌使用,店面装修设计方案,厨具餐桌设备采购指导,招牌设计指导,菜品策划,营销策划,人员培训,猪肚鸡技术与配方,煲仔饭技术,全程实制操作,学会后方可开店!开业当天师傅上门指导。

 

猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。

典故

 

传在清朝,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病,产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳

房炖补品给宜妃吃,可是她吃什么都没有胃口,凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房,把旨意传下去,无论用何办法,都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法,于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽,美艳动人。这道菜不仅去病强体,也有养生保健之功效,从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”,就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。

 

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更新日期:2024/12/22 14:30
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信息来源:味之兴餐饮培训
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