顺德美食素来闻名天下，广东名菜名厨也多半出自其中，亲自品尝后才明白各中原由———只要用心，再简单的食物也能做出烹出别致风味。走在广州街头，大小餐馆前的粥类招牌随处可见：果汁粥、菜汁粥、鸡汁粥、什锦粥……数不胜数。而就在这种强手林中，顺德粥仍然能以鲜明个性杀出来，惊艳于食客间。

顺德香伴粥的较大特色可涮之菜囊括种种，动、植、飞、潜，无所不包。而涮料又是精心制作而成。一个个看似简单的猪肉丸，一口咬下松脆异常爽滑弹牙，原来这猪肉丸不是用机器搅拌出来，而是完全以手工制作，把一大块猪肉切碎，狠狠地摔打、挤压，伴以马蹄、香菇，清甜鲜美。

------------------------------------

广州厨煌餐饮培训中心：

联系人：彭经理（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住

联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步）为方便创业者，现推一份学费一起可以两人过来学习。

现推荐特惠活动：学二送一，学三送二，学的多优惠的多。

广州厨煌餐饮餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼

地铁站是2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口

自驾车是导航定位广州市白云区永平街道百世商业广场

教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购，不需要再本部购，师傅有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！

可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

备注：也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

---------------------------

粥底火锅是典型的完美“三结合”火锅，一是靓粥与高汤营养充分结合，二是靓粥与老火锅的充分结合，三是美味与养生之道的充分结合，集美色、美食、美味与美容、滋补、养生于一身，是真正的健康、绿色、美味火锅。人们的味蕾需要满足，人们的健康需要保障。火锅涮锅是人们非常爱吃的，所以市场无限大。粥底火锅，火锅市场新锐品牌，健康养生，专注新鲜，为广大消费者带来了美味时尚的火锅新选择。

粥底火锅久煮不糊锅，涮品久烫仍嫩滑，不失本味。粥底火锅春食养颜润肺，夏食清热保肝，秋食健胃润脾，冬食通气强身。粥底火锅的妙不可言在于即有饭的饭腹之能，又有菜的滋味融合，还有汤的开胃之功。粥底火锅汲取中华饮食文化之精髓，将国人饮食文化千年积淀而成的粥品与老火锅大胆革新，博采众长，结合传统养生之道与现代营养科学，自粥底火锅问世以来，深受西北各界消费者的青睐。

粥底火锅的吃法：

1.粥底火锅，一般是先烫食海鲜、淡水鱼类原料，再烫食肉类原料，较后才下蔬菜。当吃完海鲜和肉类原料后，客人可以舀出一些粥来吃，因为这时的粥底已经融入了多种原料的鲜味，吃起来感觉特别鲜美。较后涮烫蔬菜，是因为蔬菜的水分比较大，下锅很快就会影响到粥底的浓度和口感。

2.如果是有螃蟹，那么可去鳃后一切为二，然后直接放粥里，这样粥底的味道会变得更鲜一些。

3.烫食的原料，千万不可选择那些异味（或腥膻味）比较重的，不然会破坏粥的鲜香味。