潮汕牛肉火锅培训，牛肉火锅培训，现切牛肉。潮汕牛肉火锅，讲究的就是一个“鲜”字。牛肉必须是当天宰杀的，确保肉质鲜嫩多汁。走进一家正宗的潮汕牛肉火锅店，你会看到透明的操作间里，师傅们熟练地挥舞着*，将牛肉切成薄片。每一片牛肉都纹理清晰，薄如蝉翼，仿佛是一件艺术品。

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广州厨煌餐饮培训中心：

联系人：彭经理（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住

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广州厨煌餐饮餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼

地铁站是2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口

自驾车是导航定位广州市白云区永平街道百世商业广场

教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购，不需要再本部购，师傅有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！

可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

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火锅的汤底也是至关重要的。一般来说，潮汕牛肉火锅的汤底以牛骨熬制而成，清澈透亮，不添加过多的调料，只为突出牛肉的原汁原味。当汤底在锅中翻滚，热气腾腾的水汽弥漫开来，让人迫不及待地想要品尝这美味。

现切的牛肉种类繁多，有嫩肉、三花趾、五花趾、匙柄、匙仁等。不同部位的牛肉有着不同的口感和特点。嫩肉肉质鲜嫩，入口即化；三花趾和五花趾则带有筋络，口感弹牙有嚼劲；匙柄和匙仁则是肥瘦相间，鲜嫩多汁。将牛肉轻轻放入锅中，只需几秒钟，牛肉便变色熟透。此时，夹起一片牛肉，蘸上特制的沙茶酱，放入口中，牛肉的鲜美与沙茶酱的浓郁香味相互交融，让人回味无穷。

除了牛肉，潮汕牛肉火锅还有各种配菜可供选择。炸豆皮、牛肉丸、粿条等都是经典搭配。牛肉丸弹性十足，咬下去汁水四溢；炸豆皮吸收了汤汁的味道，口感丰富；粿条则是在吃完牛肉后，放入锅中煮至软烂，再加入少许牛肉和调料，一碗美味的牛肉粿条就诞生了。