潮州砂锅粥，表面上捧出来是一个或大或小的煲，但实质上细节处非常讲究。首先是器材，煲要选砂锅；第二是制法，吃时要现点现煲（而广式其它粥通常是早早熬好粥底的），煲粥时要不断搅拌，以免米粘锅底。第三是师傅，煲粥较难掌握的是火候和始终如一的完美口味，所以一个粥店较难得的是煲粥师傅的手艺。
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广州厨煌餐饮培训中心：

联系人：李经理（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住

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广州厨煌餐饮餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼

地铁站是2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口

自驾车是导航定位广州市白云区永平街道百世商业广场

教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购，不需要再本部购，师傅有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！

可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

备注：也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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培训内容：
1、各种海鲜肉类的养护及处理方法。
2、各种卤水的制作。
3、配菜的用法。
4、各种调味料的使用顺序。
5、大米的处理。
6、砂锅的选购及护理。
7、砂锅的上桌的技巧。
培训学费；1680

培训时间：
上午9：00--17：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习）,学员学会为止 
五大免你后顾之忧
一：凡来参观考察的学员可以先品尝我们制做出来产品的绝妙口味！
二：指导开店经营，包括选址指导，广告宣传制作，设备购-等，让您不走弯路不花冤枉钱，每分钱都花到刀刃上。
三：包教，学习期间总部包食宿！
四：售后服务，如果您在经营运作过程中遇到任何难题，我们将为您提供较好的解决方案。
五：经营期间升级服务！
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较专业的培训，保你不虚此学，成功就在眼前！
技术学会了是你自己的，别人偷不走，抢不走，学好了，掌握了，精通了，即使现在不开店不摆摊，
以后遇到合适的机会信心十足的就可以去做这个生意，不用再犹犹豫豫，没有一点信心了，有技术怕啥啊！