“叫花鸡”2016充满商机的特色餐饮项目，低投入、高回报的产业，投资小，利润高，回报快，做一辈子的好项目。  您还在为创业投资选什么项目发愁吗？做特色美食，就能操纵13亿人的胃口与财源！大量市场调查表明：全国各地还没有经营味之兴荷香叫花鸡的城市占98%以上！而在被调查者中95%的人急切盼望品尝到这一美食！市场潜力巨大，味之兴荷香叫花鸡正在被大家望眼欲穿-超人气的特色美食项目期待您的合作

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 “叫花鸡”起源于宋朝末年，当时战乱四起，民不聊生，一个叫花子偷了一只鸡，却不知如何食用，遂用荷叶裹鸡，外层用泥巴糊严，置火上慢慢烤熟，食用甘美异常，故因此得名。

  泥土和荷叶可以说是这到菜的精髓，成品的菜肴，敲开外面的泥土会有气体出来，鸡香中带有荷叶和泥土的清香

 叫花鸡是一道名菜，好像各地都有，版本不同，做法不同。不过，菜的起源，故事的轮廓，大概还是一样的。当年做叫花鸡的叫花子，就地取材，能取到啥材料就用啥材料，使得一味好菜诞生了。