传承潮汕地道风味，厨煌带您掌握正宗潮汕肉丸核心技术

潮汕肉丸作为潮汕美食的经典代表，凭借 Q 弹爽口、肉香浓郁的特点，成为餐饮市场的爆款单品，也是小成本创业的热门选择。想要做出地道正宗的潮汕肉丸，核心工艺与秘制配方缺一不可，厨煌深耕餐饮培训多年，以标准化教学、实战化课程，助力无数创业者掌握潮汕肉丸核心技术，开启餐饮创业之路。

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广州厨煌餐饮培训中心：

联系人：李经理（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住

联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步）为方便创业者，现推一份学费一起可以两人过来学习。

现推荐特惠活动：学二送一，学三送二，学的多优惠的多。

实践学习地址：广州市白云区永平街百世商业广场 D1栋2楼

厨煌地铁路线如下:

1、广州火车站（汽车省站）坐地铁到2号线到嘉禾望岗站B出口

2、广州南站（动车）坐2号线到嘉禾望岗站B出口

3、广州机场南站坐3号线到嘉禾望岗B出口

4、广州东站（火车站）坐3号线到嘉禾望岗B出口

5、广州白云站(高铁站、火车站）坐12号到白云文化广场转2号线到到嘉禾望岗B出口

停车是导航定位广州市白云区永平街道百世商业广场

教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购-，不需要再本部购-，师傅有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！

可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

备注：也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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在厨煌学习潮汕肉丸，课程内容系统全面，覆盖从食材甄选到成品出锅、从技术学习到开店运营的全流程，核心学习内容包括五大模块。较好是食材甄选与预处理，教学员辨别新鲜猪后腿肉、五花肉等核心原料的挑选标准，掌握肉类去筋膜、改刀、去腥排酸的标准化技巧，以及辅料的选型与作用解析，从源头把控成品口感。第二是核心制作工艺，无保留传授潮汕传统手工捶打技法与现代商用有效制作双模式，详解肉浆黄金配比、调味秘方，手把手教学摔打、搅拌上劲的核心技巧，解决肉丸不弹、不嫩、出水等新手常见问题。第三是定型与煮制技巧，教学员肉丸挤制手法，精准把控水温、火候与煮制时长，掌握不同品类肉丸的熟制节点，保证成品久煮不散、Q 弹紧实。第四是汤底与配套出品，传授潮汕原味清汤、骨汤的熬制方法，以及多款秘制蘸料配方，教学员肉丸在汤粉、火锅、快餐等多场景的应用，以及门店菜品搭配技巧。第五是商用储存技巧，教学员肉丸批量预制、冷藏保鲜、冷链运输的方法，适配门店高峰出餐需求，保证出品稳定。

为保障每一位学员都能学到真技术，顺利落地创业，厨煌在此作出三大郑重：

1. 配方无保留：所有教学内容均采用标准化商用配方，秘制调料、核心配比全程公开透明，学员可全程记录，毕业即可拿到完整的配方手册，绝不设置任何技术壁垒，保证学员学到真正可落地的核心技术。
2. 全程实操教学：采用小班制一对一教学模式，全程以学员实操为主，资深老师傅手把手指导，从食材处理到成品出锅，每一个步骤都让学员亲手操作，不限学习时长，直到学员能独立完成合格成品，完全掌握技术为止。
3. 终身技术支持：学员毕业后，可终身享受技术更新服务，后续配方升级、工艺优化均可返校复训，同时针对学员开店过程中遇到的技术难题、出品问题，提供的线上一对一指导，全程为学员的创业之路保驾护航。

潮汕肉丸创业门槛低、受众广、毛利高，无论是摆摊、开社区小店，还是为餐饮门店新增爆款单品，都是的选择。厨煌始终以 “授人以渔” 为初心，不仅教给学员正宗的潮汕肉丸技术，更会结合学员的创业预算，提供针对性的开店建议与运营指导，让零基础的新手也能轻松上手，少走创业弯路，用正宗潮汕风味打开餐饮创业的新大门。