在广品餐饮学会广东炖汤，多款清润炖汤，快餐店配套增收项目

广东人日常离不开炖汤，广东炖汤讲究清润本味，隔水慢炖，汤色清澈鲜甜，没有厚重药苦味，一年四季都有稳定客源，是烧腊店、粉面店、蒸饭店的配套增收单品。很多餐饮店主想新增炖汤品类，自学时容易踩坑：肉类去腥不到位，汤腥味重；火候把控不好，汤色浑浊，鲜味流失；药材搭配不当，味道怪异，顾客接受度低。

广州味之兴餐饮实训基地

联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步）

实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

味之兴餐饮实训，师傅全程手把手带教，师傅有20多年经验，让您就算没有餐饮基础也能学会为止，让您真正的全程亲自上手实践操作，学费透明，一人学费可两人学习，且不限学习时间，学会为止。

中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！

可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！

广东炖汤和药膳炖汤略有区分，更偏向家常清润款，侧重食材本身鲜甜，药材只做辅助。肉类飞水去腥、汤料清洗浸泡、隔水炖恒温时长、出锅调味时机，都是核心要点。商用批量炖制，保温存放的技巧很关键，炖好之后长时间保温，如何避免汤色变浑、发酸，是开店必须掌握的实战经验。

广品餐饮广东炖汤培训，师傅手把手带教，教学市面主流清润炖汤配方，南北杏雪梨汤、玉米胡萝卜汤、霸王花猪骨汤、无花果瘦肉汤等家常热门款式。学习食材挑选、肉类去腥处理、汤料搭配、隔水恒温炖制、炖品存放保温，学员亲手分装食材入炖盅，把控炖制时间，师傅试味调整。

广品餐饮专业教广东炖汤，学会为止，一人报名两人学习，包吃住。夫妻、伙伴一起学习，一份学费两人实操，食宿统一安排，外地学员安心练习。课程讲解和主食的搭配方案，搭配烧腊饭、钵仔蒸饭、猪杂粉一同售卖，拉高整单客价。

炖汤出餐快，炖好保温存放，顾客点单直接出盅，不需要现场制作，节省人工。受众广，男女老少都适合，复购稳定。零基础学员跟着师傅练习，反复对比汤色、鲜味，直到独立炖出清甜干净、没有腥味的广东炖汤。

想要给门店增加一款稳定增收的配套产品，广东炖汤很合适。来广品餐饮实操学习全套商用隔水炖汤技术