营养早餐学习**鲜天下小吃培训,**进行早餐类培训，胡辣汤是早餐类的经典项目，鲜天下专注于胡辣汤培训20多年，在胡辣汤培训领域中一直处在的地位，胡辣汤是河南人早上必吃的早餐之一，胡辣汤多年来以它独有的麻辣的味道，吃在嘴里味道纯厚的口感，深受广大人民的欢迎，并且从胡辣汤诞生至今已有几百年，经过几百年的发展，胡辣汤的味道更佳的正宗，胡辣汤流传至今几百年，经过几百年的验证，充分说明了广大群众对胡辣汤的热爱。并且早餐是利润*高的项目，经营早餐是您致富的**项目。来鲜天下学习早餐技术，是您明智的选择。

一碗胡辣汤是否正宗，是否好吃，味道是否正宗，关键看什么呢？关键看的就是胡辣汤中的大料，一碗正宗的胡辣汤中包含的大料至少不下于20种才能够证明其是否正宗，二十多种大料主要有砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山奈、甘草、木香、豆蔻、草果、肉桂、良姜、大茴、小茴、丁香等30余种不同配比的植物香料，新乡鲜天下小吃培训学校，**进行正宗逍遥镇胡辣汤培训，我们的配方正宗，配方源自于正宗西华县逍遥镇，我们的配方中包含了20多种秘制中药大料，各类大料均是精心挑选而成，各类大料的特有的香味彼此互相搭配融合在一起，才形成了特有的香味，才体现出正宗胡辣汤的香味，才体现了正宗胡辣汤别人无法模仿的特有的味道。

胡辣汤的药效：

胡辣汤中的各类大料均有中药特性，所以胡辣汤兼有健脾开胃、化痰止咳、祛风驱寒、活血壮骨、滋阴、清热解毒、提神醒目、利尿通淋、调中和气、增强免疫等神奇功效。故有“延年益寿汤”和“醒酒汤”之美誉，当地中医也将此用作“药膳”。

早餐店利润分析：

早餐店胡辣汤是必备的，一碗胡辣汤平均卖3元左右，而一碗的成本在1元左右，故一碗胡辣汤的利润在2元，而一个早上，一个早餐店至少要卖掉300到400碗胡辣汤，单单及一个胡辣汤的纯收入就在800块钱左右，在加上豆腐脑、豆浆、包子、饼类的收入，一个早上利润在1500左右，所以早餐是一项很赚钱的项目，是大家发家致富的**项目之一。

鲜天下胡辣汤传授内容：

1、秘制大料配方中各种大料的认知、使用方法,老师手把手带着学员去市场上采购、挑选、讲解。 

2、秘制大料的合理搭配方法 ，老师现场教导学员如何进行大料的合理搭配。

3、胡辣汤主料配料的优劣鉴别方法 ，老师给学员进行好的坏的材料如何鉴别挑选，防止学员回家后-错、或者-的大料不好，导致影响胡辣汤的口感味道

4、胡辣汤面筋的制作技术，配菜的选择技术，同样是老师手把手带着学员操作实践。

5、胡辣汤的整个熬制过程，老师手把手带着学员进行讲解操作，操作完成后让学员自己进行操作实践练习，老师在旁边指导，让学员一直练习到自己满意学会为止

6、胡辣汤各类锅具、厨具等，老师讲解开店所需要的厨具及厨具价格和购-地方。

*佳搭配小吃：

1.逍遥镇胡辣汤全套 2.无矾碱香酥大油条全套 3.油酥烧饼 4.豆腐脑豆花全套 5.精品豆浆 6.六辈水煎包 7.东北金丝饼 8.八宝营养粥  9. 皮蛋瘦肉营养粥10.各种粥系列 11.炸油饼 12.糖糕菜角 13.茶鸡蛋 14.麻花系列 15. 锅盔全套 16.鸡蛋灌饼 17.煎饼果子 18.狗不理包子 19.灌汤包 20.小笼包 21.土家酱香饼 22.葱花油饼 23.千层饼 24.上海生煎 25.羊肉汤全套 26.牛肉汤全套 27. 特色花样馒头 花卷  28.四季营养粥 29.皮蛋瘦肉粥 30.手抓饼全套 31.土家酱香饼 32.肉馅火烧 33.特色馅饼 34.印度飞饼  35 油酥烧饼 36.月亮馍 37.武陟油茶 38.羊肉泡馍  39.正宗锅贴全套 40.驴肉汤全套 41.驴肉火烧全套 42.杂粮煎饼全套 43.豆腐汤全套 44.黄桥烧饼 45.麻酱烧饼 46.武大郎烧饼 47.掉渣饼 48.里脊肉饼 49.特色菜盒 50.香酥牛肉饼 51.壮馍全套 52.各类饼系列 53.糁汤全套  54.羊双肠汤店 55.油饼母鸡汤