广品药膳乳鸽火锅培训，掌握粤式养生乳鸽火锅商用技术

药膳乳鸽火锅属于粤式养生火锅，汤底温润回甘，乳鸽肉质鲜嫩，主打滋补养生，适合农庄、特色火锅店、私房菜馆经营，四季都有客源，秋冬旺季生意尤其火爆。很多创业者自学制作，容易出现药味发苦、乳鸽腥味重、汤底不够鲜的难题。药膳乳鸽火锅的核心是骨汤熬制、药膳配比、乳鸽预处理和涮煮时间把控。广品药膳乳鸽火锅培训，粤菜师傅实操教学，全套工艺拆解，学员亲手熬汤、处理乳鸽，掌握开店稳定出品的整套技术。

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广州广品餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

广州广品餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训，适配创业人群，在教学、配套服务和创业支持上亮点突出，整体口碑和实用性都不错，具体情况如下：

1. 教学专业且配方无保留：授课师傅多有20多年餐饮经验，课程聚焦粤式特色，涵盖广式烧腊、荷叶饭、潮汕牛肉丸，药膳炖汤，潮汕土鸡火锅等，还包茂名串烧鸡等热门品类。教学以实操为主，会毫无保留传授商用配方，像叉烧的酱汁配比、牛肉丸的肉与淀粉黄金比例、秘制汤底等核心技术都会教，配料可在外部采购，不绑定机构物料。
2. 学习政策友好无隐形消费：支持随到随学，不限学习时间，零基础也能学到会为止。费用透明，培训费已包含学习期间的吃住和材料费，中途无加收费用。还有一份学费两人学习、学二送一、学三送二的优惠，学员可先参观考察，满意后再签合同报名。
3. 创业配套服务全面：不仅教技术，还会分享原料和设备的采购渠道，提供门店选址、装修风格、菜单设计等创业建议。学员能享受终身技术升级服务，后续有新品研发会同步技术要点，此外还有开店合作模式，可获得从技术到运营的一条龙服务。

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学习内容：

1. 乳鸽挑选，新鲜乳鸽宰杀褪毛、内腔清理去腥，乳鸽改刀分块技巧；
2. 大骨老鸡高汤熬制技术，食材焯水、熬煮时长，汤色增鲜方法；
3. 药膳草本食材识别、黄金配比，调配不苦、清香温润的养生汤底；
4. 乳鸽下锅炖煮把控，精准掌握炖煮时间，保证鸽肉鲜嫩不柴；
5. 特色蘸料配方制作，搭配涮菜预处理，菜品搭配方案；
6. 食材保鲜存储，原料采购渠道，成本核算，门店运营营销方案。

三大：

1. 药膳汤底、蘸料全套配方无保留传授，药材配比全部给到学员，自主采购原料；
2. 实操教学，师傅一对一指导，学员全程动手实操，不限学习时长，学会为止；
3. 终身技术升级，汤底口味优化、新品配菜方案，学员可回校进修。

药膳乳鸽火锅区别于重油重辣火锅，主打健康养生，差异化优势明显，很容易打造特色餐饮门店。广品培训不仅教菜品制作，还会分享门店经营经验，包括菜单设计、食材备货控制、客源引流方法。很多学员学成之后开设乳鸽主题餐厅、农庄，凭借地道养生汤底和鲜嫩乳鸽积累大量回头客。如果你想做特色养生火锅项目，药膳乳鸽火锅是很好的选择，来广品学习全套商用技术，开启餐饮创业。