广品全鸽宴培训，一站式学习多款特色鸽菜 全鸽宴是特色粤菜宴席菜，以鸽子为主材，一鸽多吃，一桌菜品丰富有特色，很适合私房菜馆、农庄、特色酒楼打造招牌，引流效果很强。很多餐饮老板想上全鸽宴套餐，但是鸽子去腥、腌制、火候把控难度高，脆皮乳鸽容易皮不脆、汁水流失，盐焗鸽、红烧鸽口味不稳定。全鸽宴讲究一鸽多味，多种做法融会贯通，广品全鸽宴培训集合多款热门鸽菜技术，打造整套宴席菜单，适合想要做特色餐饮的创业者。

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广州广品餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

广州广品餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训，适配创业人群，在教学、配套服务和创业支持上亮点突出，整体口碑和实用性都不错，具体情况如下：

1. 教学专业且配方无保留：授课师傅多有20多年餐饮经验，课程聚焦粤式特色，涵盖广式烧腊、荷叶饭、潮汕牛肉丸，药膳炖汤，潮汕土鸡火锅等，还包茂名串烧鸡等热门品类。教学以实操为主，会毫无保留传授商用配方，像叉烧的酱汁配比、牛肉丸的肉与淀粉黄金比例、秘制汤底等核心技术都会教，配料可在外部采购，不绑定机构物料。
2. 学习政策友好无隐形消费：支持随到随学，不限学习时间，零基础也能学到会为止。费用透明，培训费已包含学习期间的吃住和材料费，中途无加收费用。还有一份学费两人学习、学二送一、学三送二的优惠，学员可先参观考察，满意后再签合同报名。
3. 创业配套服务全面：不仅教技术，还会分享原料和设备的采购渠道，提供门店选址、装修风格、菜单设计等创业建议。学员能享受终身技术升级服务，后续有新品研发会同步技术要点，此外还有开店合作模式，可获得从技术到运营的一条龙服务。

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广品全鸽宴培训学习内容完整，从鸽子原料挑选、宰杀处理、去腥工艺开始教学；招牌脆皮乳鸽，学习上皮水、风干、炸制控温技巧，做到皮脆肉嫩、爆汁；同步学习盐焗乳鸽、沙姜乳鸽、红烧乳鸽、椒盐乳鸽、蒜香乳鸽、鸽子炖汤、鸽子饭、鸽杂小炒等菜品；还有药膳汤底、乳鸽火锅配套做法；学习宴席菜单搭配、上菜顺序、摆盘装饰；每一款菜品的腌料、皮水、酱汁配方全部教学；同时学习食材损耗控制、备菜流程、套餐定价设计。全程实操，学员亲手处理鸽子、调配方、实操制作，师傅把控每一步细节。

来广品学习全鸽宴，我们给到学员三个：

1. 所有菜品配方、皮水、腌料、汤底配方全部公开交付，不扣留核心配方，学成独立采购原料自主制作。
2. 粤菜老师傅一对一实操带教，不限学时，学会为止，难点菜品反复实操练习，零基础也能逐步掌握。
3. 费用一次性结清，学习期间没有额外隐形收费，后续新增鸽类菜品口味，老学员终身回来升级学习。

全鸽宴辨识度高，属于差异化很强的特色菜品，农庄、私房菜、特色酒楼用它做主打套餐，很容易打造门店招牌，吸引顾客打卡消费。广品全鸽宴课程不是单一教一款乳鸽，而是整套宴席体系，兼顾单点售卖和套餐宴席两种经营模式，把鸽子处理、风干、炸制、卤焖、煲汤各类工艺讲透。掌握这套技术之后，可以灵活搭配菜品，根据门店定位调整菜单，打造属于自己门店的特色招牌。