广式荷叶饭自带清新荷叶香气,米饭油润,馅料鲜香,是非常受欢迎的特色蒸饭,适合早餐、午餐、宵夜,外卖订单量很高。荷叶饭看着简单,但是米的浸泡、馅料腌制、包裹手法、蒸制火候,每一步都会影响口感,很多人做出来要么米饭夹生,要么荷香不足、馅料味道寡淡。广品荷叶饭培训,主打商用标准化荷叶饭技术,多款热门馅料教学,实操为主。
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广州广品餐饮实训基地实践学习地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301
交通路线:地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来,出来了上天桥(就在天桥上直接上3楼即可)
停车是导航定位骐利广场
广州广品餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训,适配创业人群,在教学、配套服务和创业支持上亮点突出,整体口碑和实用性都不错,具体情况如下:
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广品荷叶饭学习内容丰富,适合开店摆摊。首先学习荷叶挑选、泡发处理,区分干荷叶、鲜荷叶的用法;大米浸泡、蒸制技巧,掌握米饭软硬适中、粒粒分明的要点;多款馅料腌制炒制:豉汁排骨、冬菇滑鸡、梅菜肉饼、牛肉、腊味等主流口味;秘制荷叶饭酱汁调配,淋汁增香;荷叶包裹手法,不漏汤汁、不散包;蒸柜火候把控、蒸制时长,出餐打包;配套小菜、例汤做法,还有套餐搭配、外卖包装方案,适合小店、档口、外卖店经营。
来广品学习荷叶饭,我们给到学员三个郑重:
荷叶饭的优势是出餐快、可以提前预制,荷香清爽,受众不分年龄,夏天不油腻,冬天暖乎乎,一年四季都好卖。项目上手门槛低,设备投入不多,单人也可以操作。广品课堂上学员反复练习包荷叶、调馅料、控蒸制时间,师傅纠正包裹、调味的细节,做出荷香浓郁、米饭入味的成品。学好荷叶饭手艺,口味丰富,选择多,不管单独开店,还是搭配粥、炖汤一起经营,都能给店铺增加很多特色单品,吸引更多顾客。
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