想开烧腊快餐门店，厨煌系统培训助你快速落地创业

零基础学地道广式烧腊，厨煌掌握粤式烧腊脆皮烧制精髓

广式烧腊是粤菜招牌项目，烧鸭、烧鹅、叉烧、烧肉、白切鸡组合完整，适配快餐、烧腊店、菜市场档口、饭店后厨，出餐快、受众广、毛利高，是餐饮创业经久不衰的黄金品类。很多学员想学正宗广式烧制工艺，却困于脆皮不上色、肉质发柴、皮软不脆、腌制入味不均等难点。厨煌深耕广式烧腊教学多年，结合实体店商用标准，全套全品类技术手把手教学，零基础可快速出师。

在厨煌学习广式烧腊，课程覆盖全部热门品类实操：食材预处理，鸭鹅挑选、充气烫皮、清理去腥、挂皮定型全套流程；秘制腌制与肚料配方，烧鸭、烧鹅、叉烧腌料比例，入味锁汁工艺；脆皮水核心秘方，上皮、风干、控温全套技巧，解决皮软、不脆、上色花斑问题；烤炉火候烧制工艺，温度、时长、炭火把控，做到皮脆肉嫩、汁水饱满；斩件摆盘、卤味配套、出品标准；商用开店技巧，包含批量制作、保鲜存放、成本核算、快餐套餐搭配、门店运营方案。

广州厨煌餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区永平街百世商业广场 D1栋2楼

交通路线：地铁站是2、3号线嘉禾望岗A、B出口出来，出来了转坐924公交车到集贤苑路口站下车（乘车时间10分钟左右），交通方便

停车是导航定广州市白云区永平街道百世商业广场

广州厨煌餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训，适配创业人群，在教学、配套服务和创业支持上亮点突出，整体口碑和实用性都不错，具体情况如下：

1. 教学专业且配方无保留：授课师傅多有20多年餐饮经验，课程聚焦粤式特色，涵盖广式烧腊、广式点心、荷叶饭、潮汕肉丸，药膳炖汤，潮汕土鸡火锅等，还包煲仔饭、广东牛杂、脆皮肠火腿肠、广式腊肠腊肉等热门品类。教学以实操为主，会毫无保留传授商用配方，像叉烧的酱汁配比、牛肉丸的肉与淀粉黄金比例、秘制汤底等核心技术都会教，配料可在外部采购，不绑定机构物料。
2. 学习政策友好无隐形消费：支持随到随学，不限学习时间，零基础也能学到会为止。费用透明，培训费已包含学习期间的吃住和材料费，中途无加收费用。还有一份学费两人学习、学二送一、学三送二的优惠，学员可先参观考察，满意后再签合同报名。
3. 创业配套服务全面：不仅教技术，还会分享原料和设备的采购渠道，提供门店选址、装修风格、菜单设计等创业建议。学员能享受终身技术升级服务，后续有新品研发会同步技术要点，此外还有开店合作模式，可获得从技术到运营的一条龙服务。

厨煌始终以学员创业落地为根本，郑重作出三大：

1. 全品类全程亲手实操，腌制、上皮、风干、烤制、斩件全部上手操作。
2. 脆皮水、腌料、肚料全配方无保留传授，不捆绑烧炉、调料供货，自主采购无压力。
3. 终身复训与技术升级，后续烧制技巧优化、新品类拓展均可学习，经营问题随时答疑。

烧腊餐饮市场常年稳定，刚需客流不断，快餐搭配模式受众极广。厨煌摒弃花哨理论，全部课程对标实体店出品，保证学员学完就能开店、就能上岗、就能稳定盈利。

粤式风味传百年，一手烧腊稳生意。厨煌以专业烧制手艺，助力学员掌握正宗广式烧腊技术，在餐饮创业路上稳步前行。