想要零基础学习正宗的辣炒海鲜技术配方-教程详细简单

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　　《培训项目》　辣炒海鲜项目培训

　　辣炒海鲜店属于当下时兴小吃当中的一种，很符合现代人口味，辣炒海鲜的口感也都吸引到了不少的顾客而为之疯狂，所以要辣炒海鲜店从整体的情况上来看，辣炒海鲜店在发展上的前景也是良好的，其中也具有着很是广阔的市场，而且辣炒海鲜店老少皆宜，特别是年轻顾客和小孩是很喜欢的，而且辣炒海鲜店可以选择的产品种类繁多，满足当下顾客对于多样化的辣炒海鲜店内的产品需求。

　　《培训内容》　辣炒花蛤、辣炒蛏子、辣炒蚬子、辣炒海瓜子、辣炒皮皮虾、辣炒田螺、酱爆鱿鱼等、麻辣小龙虾

　　《学习过程》　1、选择门店位置; 　2、选购材料; 　3、食材保存方式;

　　4、经营管理; 　5、设备工具的维护与摆放; 　6、产品制作原理及其注意事项。

　　辣炒海鲜店在选址上要根据产品定位而来进行，需要辣炒海鲜店注意选择在人流大的地方开店，然后辣炒海鲜店的目标顾客主要是年轻人，所以将辣炒海鲜店经营在办公楼附近，学校周边或商圈附近这些也都是比较不错的选择。而在这样的位置开辣炒海鲜店，目标群体多，并且潜在的辣炒海鲜店内的顾客也就多。当然了，选址需要顾及到辣炒海鲜店在租金方面的问题。

　　《培训时间》　早8：30——晚5：30我们不限制学员的学习时间，随到随学

　　《咨询老师》　王老师《咨询有优惠哦!!!》

　　《培训地址》　北京朝阳区小红门城环城创意园

　　辣炒海鲜店在装修上不能太过于精美，只要辣炒海鲜店做的简单且大方就行了，但这是需要把自己的辣炒海鲜店的特色给凸显出来的，而这样是能够方便辣炒海鲜店内的消费者所记住的，自己的辣炒海鲜店的品牌影响力才会更大，慢慢的辣炒海鲜店会有人慕名而来。而且辣炒海鲜出餐速度快，而在装修时可以凸显出快速辣炒海鲜的活力，以此而来吸引到更多顾客的目光。

　　《培训方式》　十年老师傅一对一培训，手把手指导，先品尝再学习，随到随学。

　　《培训优势》　1：授课老师有着多年的餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员。

　　2：提供食宿，让远道而来的学员可以安心学习。　　3：当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，甚至可以二次学习

　　辣炒海鲜店内的产品要丰富，要给顾客们更多的选择，而且在辣炒海鲜店的经营过程中，还要去不断的改进辣炒海鲜店内的产品口味而来适应当下顾客的需求，而这样也才能不断的为自己的辣炒海鲜店注入新鲜活力，长此以往，喜爱辣炒海鲜店的人也就会越来越多。关键是要辣炒海鲜店内的产品安全问题，要辣炒海鲜店保证好产品的新鲜和健康，让消费者吃的放心。

　　项==目==种==类：早点系列--面点系列--特色面条系列--老北京特色小吃系列--路边摊大排档系列--小吃系列--快餐系列--粉类小吃系列--火锅系列--家庭厨艺系列--糕点系列--烤肉系列等!

　　开店所需要的设备如烹调设备：小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。调理设备：工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。洗涤设备：洗手池、水池、消毒柜、开水器。厨房电器：冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机 、和面机等。排烟设备：风机、油网烟罩、净化器、消音箱等