竹筒饭这一美食作为一道源自我国南方的一道传统的美食，而竹筒饭的发源地是可以追溯到南方的农村地区，尤其竹筒饭在广西、湖南、福建等等省份。这里的人们常常都是利用当地较为丰富的竹子资源，将大米以及和各种各样的配料放入到竹筒当中，并且通过蒸煮的方式而来烹制而成的。而竹筒饭也主要是以其独特的口感以及和香气而闻名的，而就现在如今已然成为了传统美食文化的一个部分，深受广大食客们的喜爱。

　　　　“酒香不怕巷子深”其实就这句话想必各位都是不陌生的，之前竹筒饭店在市场上较为流行的一句俗语。就是这里要提醒的，这句话是不能乱用的，就比如说对竹筒饭店的经营中，就起着致命打击。而就现在竹筒饭店在市场上的竞争激烈，现在早已不是以前靠口头宣传就能得到半边天的时代，所以各位不能坐以待毙，必须的店铺的宣传行动是有利于竹筒饭店经营的。

　　竹子不能烧裂，需要控火，从而让竹筒均匀受热，并且要不断的翻转竹筒，看着竹筒从原来的翠绿再到逐渐冒着跳动的水珠，一边担心竹筒炸裂，又期待着美味的成熟。当竹筒表层烧焦时，饭也就熟了。在破开竹筒后，竹香和米饭香融合在一起，异香扑鼻。用香糯竹所烧制而出的竹筒饭，每粒大米都包裹着竹子的清香，竹筒饭的丰富的味觉层次，简直是让人欲罢不能。竹筒饭，则正好把整个大自然的清香带到了你的味蕾和鼻尖。

　　　　想要自己开的竹筒饭店的生意好，那么地理位置在选择上要准确。竹筒饭店和其他的店铺不同，对位置有一定要求，地域性对经营上有很大影响，在选择位置时要选在交通便利多的地区。一般将竹筒饭店开在商业区、美食街等附近，交通便利的位置是很不错的。在竹筒饭店在选址时，要考虑所在位置，同一区域不同商圈服务群体不同，经营情况也不同。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　另外竹筒饭店在选址上也是一个方向，位置都直接关乎着竹筒饭店的生意。如同品牌的竹筒饭店，一个在街头，一个在街尾，二者竹筒饭店的生意是不同的，这就是选址上的重要性，各位开竹筒饭店进行选址要选在较为的位置，而且竹筒饭店位置还要开阔，能够停车的地方是很理想的。若是没有也要尽可能的选择在路边，为到竹筒饭店内用餐的顾客提供一个停车的地方。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　一家竹筒饭店是能够成功的在市场当中脱颖而出的，除了要和自己的竹筒饭店以及顾客群体有关系外，各位竹筒饭店的经营者还要分析市场情况。拿竹筒饭店在市场上的情况以及和自己的店铺的实际水平做对比，看出结果是否配套，若是说竹筒饭店不配套的话，那么也就表明了竹筒饭店在后期很难实现经营目标，找准。配套话，就能制定出长期的竹筒饭店的经营计划。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　像是部分地区的竹筒饭在品种上也都是有所不同的，而其中所使用的主要材料也是有所不同的，同样导致其中的利润同样是有所不同的。比如说我们把一份竹筒饭的市场价定在8元，扣除每月所需要的租金、水电、煤气等费用，一年达到的利润也有20万左右，如果再配其他产品卖，利润就更多了。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　经营开好家竹筒饭店的方法是很多的，没任何一种方式是一劳永逸的，而这个问题提醒竹筒饭店的经营者要有所了解。不少经营者对于从竹筒饭店的经营模式开始研究，任何一种竹筒饭店的经营模式在特定环境下，都能达到有效的竹筒饭店在经营上的效果的，持续时间并不能太长，因此要竹筒饭店如何更改经营策略，经营者也要对这个问题加以考虑。

　　竹筒饭这一美食在烹饪的过程当中，米饭其中充分的吸收了竹筒当中的清香，从而使得饭粒带有着一种独特的竹子的香气，口感不仅软糯而且又不失弹性，食用起来更是让人回味无穷。而竹子的本身就富含着多种多样的微量元素以及和矿物质，如钙、铁、锌等等，这些元素在烹饪的过程当中会有部分渗透到米饭当中，从而使得竹筒饭在营养方面更为的丰富。