.其中，面粉在咱们这儿，超市零售价也才2元左右就能-到一斤，小米面粉自己 -小米来打粉，小米4块钱一斤，打成粉大概能有个350g左右，绿豆面粉6块一斤 ，清水不要钱，按照煎饼果子调浆比例。

　杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，主要特色里外全脆味美，酱主要以回味感为主。杂粮煎饼，形式荷叶薄软如纸，香气扑鼻，味美适口，煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。
煎饼的口味有不少，能够满足很多顾客的胃口，而且制作煎饼时使用的食材种类 多，做好的煎饼非常好吃，深受大家欢迎，现在也有不少人想要自己开一家煎饼 店，那么开个煎饼店怎么样?让我们详细的了解一下吧。

　　项目名称：杂粮煎饼果子、脆皮煎饼、果蔬彩色煎饼

　　搭配项目：公司有各种小吃、面食、快餐、火锅、韩餐;

　　课程亮点：基础，随到随学，从零教学，不限时间，实践操作。

　　课程详情:

　　适合人群：零基础转行、开店创业

　　学习目标：快速掌握实用技能开店

　　授课形式：线下面授、线上录播

　　授课特色：小班教学

　　特色描述：多班次选择，随到随学

　　【适合人群】：

　　本套课程适合对杂粮煎饼感兴趣，有想开杂粮煎饼店的创业者报名学习。
煎饼是采用传统手工方式制作，选用五谷杂粮粉调制而成的面糊，摊制成薄薄的 煎饼，里面可以卷制油条、果子、生菜、火腿肠、里脊肉、土豆丝、茶叶蛋等食 材，分量比较足，只需几块钱就可以吃饱，是非常实惠的小吃。

.其中，面粉在咱们这儿，超市零售价也才2元左右就能-到一斤，小米面粉自己 -小米来打粉，小米4块钱一斤，打成粉大概能有个350g左右，绿豆面粉6块一斤 ，清水不要钱，按照煎饼果子调浆比例。

　　【课程内容】：

　　1、杂粮面糊的配方及夏天不馊不酸不发的调制技术

　　2、煎饼画圆的技术手法

　　3、核心调味酱料的制作技术

　　4、爽脆持久的薄脆制作技术

　　5、杂粮煎饼成品制作

　　报名之前能不能先品尝味道再学?

　　答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。
那么按照一套五块钱，平均每天按照一百套计算，一个月做三十天，则一个月营 收一万五千块;燃气大约一个月四罐，就是400元;鸡蛋就算每天100个，那么一个 月是3000个，大约375斤，约1125元;油条每天一百根，一个月1500元;面糊价格 相对稳定，按照经典的十三三二配方计算，小米绿豆黄豆只进磨好的粉，算上面 粉，成本大约是1850元;调味料、咸菜、食用油，以及包装袋差不多是500元。

现代的煎饼与传统的煎饼有一定的区别，可以加入多种健康新鲜的食材，搭配喜 欢的酱料，制作出不同的口味，让每个人都可以吃到所喜爱的煎饼味道。