菜市场附近。许多主妇和购物者会在早晨购-食材，因此在菜市场附近开设早餐店可以吸引这部分顾客。
　　早餐技术可以通过：学校、身边的亲戚朋友、网络上的做饭教程、饭店做学徒来学习，详细介绍如下：可以去一般的早餐店里问下人家收不收徒 不过这种可能性比较小， 人家不一定会教 教了也不一定会认真教 毕竟你学出来了就成竞争对手了 还可以去机构学。
另外还可以选择在闹市街区进行开店经营，比如在一些商业街、商务街区或者在一些较为繁华的地段，早晨晚上都能够有着很多消费者光临，甚至是在凌晨三四点的时候就开始上人。

　　项目名称：早点早餐

　　课程内容：无矾油条、油饼、小笼包、豆浆、豆腐脑、鸡蛋汤、馄饨、卤蛋、粥、麻球、炸糕等;

　　培训费用：中途其他费用;

　　培训时间：一般2天—9天、时间无限制;

　　课程类型：滚动开班、周末班、全天班、基础班、暑假班、随到随学班;

　　培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作;

　　搭配项目：主食水煎包、生煎包、烧饼夹肉、煎饼、鸡蛋馆饼、肉夹馍等等;

　　招收学员：各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,

　　吃住问题：就餐、学员宿舍均有;

　　售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学;

早餐店的选址虽然需要考虑到量因素，但是在实际的选址投入上要合理化、科学化，不能够就因为量和地段的优势就盲目的选择一些价格较高的位置，可能会增加金钱上的压力，造成诸多的经营问题。

　　酒店后厨工作。学习早餐技术，较直接的方式就是去酒店后厨当学徒，从较基础的刀工开始学习，掌握各种烹饪技巧。这种方式虽然比较辛苦，但却是实打实的学习到了早餐制作的各种技术，一步一步成为大厨。而且酒店后厨的师傅们经验丰富，会教你各种实用的早餐做法，让你快速成为早餐制作的!
上班族是早餐店主要的顾客来源之一。因为现代社会的生活和工作节奏加快，人们的时间越来越紧张，许多上班族为了早上多赖一会儿床，不会早起自己做早餐。但有时小区旁或者上班路上没有顺路的早餐店，便会到公司附近购-。

　　去培训学校上课。如果你想系统地学习早餐技术，可以去专业的培训机构学习。在那里，你可以掌握各种早餐的做法，并且会有实践的机会，让你真正掌握这门技术。而且培训学校有很多专业课程，比如烘焙、西餐、饮品等，让你提升自己的厨艺水平。

住宅区附近。特别是大型社区，因为这类区域的顾客较为固定，有利于建立稳定的客源。

　　如果你想学习早餐制作，也可以自己在家尝试着做。可以从较简单的煎蛋、烤面包片开始做起，慢慢地学习各种营而养且搭自配己和在烹家饪做技早巧餐。不仅健康营养，还可以锻炼自己的动手能力和创新能力。
另外还可以选择在闹市街区进行开店经营，比如在一些商业街、商务街区或者在一些较为繁华的地段，早晨晚上都能够有着很多消费者光临，甚至是在凌晨三四点的时候就开始上人。