包子培训班想学习包子做法

一般传统蒸包子的方法，都是先发面，再揉面，包包子，然后是二次醒发，前前后后的算下来得有2个小时左右。而且蒸包子发面不要只用酵母，还要多放白糖，加了白糖发酵好的面团蒸出来的包子不仅味道香甜，白糖还具有另外一种作用，那就是白糖可以促进发酵菌发酵。所以说，发面的时候不要只放酵母，多放一点白糖，包子更好吃，还能地减少发面的时间呢。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧， 创造财富。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。