我们是真正的--专业实体店卤肉教学，你可以来了先品尝 在学习，学习的话从一锅清水开始教，直至做出美味卤肉来。手把手教学，扶持你创业!包教，核心技术配方公开无保留，不受季节影响，市场永不饱和，我们以二十多年的经验，助您走上创业致富之路!新结合传统的卤肉技术及现代做法，经过十多年精心钻研创立口味的熟肉，没有任何香精，添加剂，增香去腻，除腥，去异味，据此制出的酱肉营养健康，味醇郁香浓，色亮鲜嫩，肥而不腻，烂而不化，瘦而不柴，百吃不厌.我们免费，绝不收取任何费用。

专业正宗实体店熟食卤肉培训课程：(先品尝，在学习)

正宗熟食卤猪项目：1、卤猪头肉 2、卤猪蹄 3、卤猪耳朵 4、卤猪头 5、卤肘子 6、卤猪心 7、卤猪肝 8、卤猪大肠 9、卤猪肺 10、卤猪脾 11、卤猪尾巴 12、卤口条 13、卤猪肚 14、卤猪腰 15、卤香肠，老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。

特色道口烧鸡-卤鸡系列：1、卤全鸡 2、卤鸡腿 3、卤鸡脖 4、卤鸡爪 5、卤鸡心 6、卤鸡肝 7、卤鸡翅 8、卤鸡胗 9、卤翅尖 10、卤鸡头 11、卤鸡块 12、卤翅中，虎皮鸡爪，老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。

特色-脖系列：1、卤鸭 2、卤鸭腿 3、卤鸭翅 4、卤鸭掌 5、卤鸭肠 6、卤鸭翅中 7、卤鸭翅尖 8、卤鸭头， 老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。

特色卤菜系列：1、卤腐竹 2、卤素肠 3、卤香菇 4、卤面筋 5、卤豆腐丝 6、卤金针菇 7、卤海带 8、卤千张 9、卤豆干 10、卤木耳 11、卤面筋泡 12、卤西芹 13、卤鸡腿菇 14、卤菌类 15、卤鹌鹑蛋 16、卤莲藕，各种卤汁制作，现场操作教学。

特色凉菜课程：红油耳丝、麻辣肚丝、葱拌猪头肉、凉拌牛肉片、油炸花生米、香葱拌银鱼、双色拌羊肉、凉拌鱿鱼丝、香葱拌河虾 、素拌三丝、凉拌苦菊 、三丝拌腐竹、老虎菜、蒜泥茄子、老醋花生仁、凉拌木耳、椒油莲藕 、生拌茼蒿、香葱拌豆腐、凉拌腐竹、凉拌面筋、香菜木耳、麻辣面筋、凉拌什锦、三仁凉拌苦菊、蒜泥香菇等项目。

凉菜培训内容：菜品的选择技术，30多种菜品的打理和搭配技术，各种配料制作技术，料油制作技术，辣椒油制作技术。各种口味的调制、蔬菜焯水技术、干菜发制技术、全套技术只收一项费用，学期不限学会为止.

我们真正的实体店教卤肉技术课程，我们有自己实体店，有自己加工房，学员可以亲自动手实习，直到能把产品熟练的操作出来，从进货的好坏到加工房的亲自操作在到实体店的实习，我们没有时间限制，学会为止。

实体店学习模式：以“原理+实践+开店经验”的学习方式：1、教学员认识药材，掌握药理,掌握熟食卤制原理，2、学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。3、手把手让学员从清水开始，到成品出锅。

专业熟食店培训：1、毫无保留传授核心配方，2、手把手教学员原料采购(买不出来利润，就卖不出利润)、3、产前工艺(解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等)、4、药性药理、5、卤制工艺(火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺)，6、卤水日常调理保存，7、剩余卤菜的回炉处理。 学卤菜，学的是好味道。只有味道好才能招揽回头客，才能把生意一步步做起来。

我们真正的实体店教卤肉技术教学，我们店面全部 5个系列产品，一共有近40余种菜品，全部学习 2980元 学习5大系列课程，相当于每一系列产品包括10余种菜品 才收费 590 元，教一个人学费，还可以来2个人学习，吃住还免费，相当划算，每天操作200多斤肉，你能亲自下手去操作练习，包吃包住。

你所学习的项目全部是性收费，不想店 重复收费，还卖料，我们这绝不会有二次收费，你交的学费包含技术转让费、实践材料费、吃住费用，技术升级费，等等一切费用，学员宿舍有床单、被罩，枕头等基本生活用品，学员来学习带自己的换洗衣服就行

一个人交学费，你可以来两个人学习。你在我们这学习期间 提供吃住，来的时候带个人身份证(坐车必备)，记事本，笔，和生活小用品就可以了，被子什么的就不要带，我们这里男女宿舍都有，很方便的。 吃住免费

您所学习全部熟食卤肉技术项目核心技术毫不保留，免费提供资料配方，免费提供吃饭住宿，让您回去就能独立开店经营。学会后原材料在当地就可以买到，不需在我们这儿买任何原料。

学技术，请一定选择实体店学，特别是没有做过生意的那种，更应该都实体店面来学，多的不说，如果没有实体店面学习，有可能你回去开店了以后，怎么照顾客人都不

您有时间可以来我们这实地考察,随到随学，免费吃住，免费品尝，一个人交学费，可以来两人学习。

我们地址在：向

乘车路线：火车站或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到 汽车东站 下车即到

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