红叶谷培训基地开设专业有：西点师培训、咖啡师培训、翻糖师培训、甜品与饮料培训。基地拥有雄厚的师资力量，采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学，免费试学，满意后再报名，报名即可享受政府就业创业补贴，最高可达1000元。同时，基地响应政府号召，推出“0元学技术”扶持政策，学员不出任何费用，便可免费到基地学习。