骨里香烧鸡也称骨里香扒鸡，由温州籍人士戴骁强先生，其烧鸡色泽鲜艳，味之入骨，皮香肉烂，肥而不腻，口齿留香，吃过的人都赞扬有佳，不少人吃后都会再拎上几只让家人及朋友品尝；使骨里香烧鸡远传各地，名扬四方。

 河南省新乡市鲜天下小吃培训中心联系人：赵老师电话

需知详情请登陆我们新乡市鲜天下小吃培训

地址：河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道汽车东站下车即到

乘车路线：河南省新乡市火车站或者汽车总站坐　５路　６路　７路到汽车东站下车即到　，高铁东站做５６路公交车到汽车东站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约学校有专车免费接送

骨里香烧鸡的特色：在选材上我们精心选料、科学配方、精心制作，色、鲜、味、美、香酥可口、外香里嫩，肉质鲜美，每一丝鸡肉里都蕴含着浓香，香飘十里。采用三十余种配料及中草成分，加之传统特有古老香料，产品回味悠长，清香迷人而且经过焖煮的烧鸡断筋离骨，营养丰富，特别适合牙口不太好的老年人使用，更是老少皆宜的滋补佳品。

骨里香烧鸡不用任何化学添加剂，连传统烧烤的常用的火硝和烹饪常用的料酒、上色用的日落黄也不用，全靠中草的卤、煮、焖过程中产品的色香味，是没有污染的“天然绿色食品”。因“质量上乘，味丰肴博，货真价实”名扬各地，深受广大消费者喜欢，在同行业中享有较高的度。骨里香烧鸡其独有的特色也成为投入小吃行业是较被看好的创业行业！

卤味培训项目大全：1. 猪肉系列：卤猪蹄、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤猪头、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺、卤猪脾、卤猪尾、卤口条、卤猪肚、卤猪腰、卤香肠(五香味、酱香味、麻辣味)等。 2. 卤鸡系列：卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸡胗、卤翅尖、卤鸡块、卤翅中等。 3. 卤鸭系列、卤全鸭、卤鸭腿、卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭肠、卤鸭翅中、卤鸭翅尖、卤鸭头（五香味、香辣味、微辣味、特辣味、麻辣味）等。 4. 卤菜系列：卤腐竹、卤素肠、卤香菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤金针菇、卤海带、卤千张、卤豆干、卤木耳、卤面筋泡、卤西芹、卤鸡腿菇、卤菌类、卤鹌鹑蛋、卤莲藕等 5. 精品项目：盐焗鸡、盐焗鸭、白切鸡、符离集烧鸡、香酥鸡香酥鸭、竹编鸡竹编鸭、香草鸡、臧营桥烧鸡、德州扒鸡、盐水鸡、五香牛肉、道口烧鸡、香卤兔肉、香卤狗肉、黑鸭、鸭脖、绝味鸭脖、五香驴肉、德州扒鸡、不老鸡、不老鸭、绝味叫花鸡等。

 新乡鲜天下小吃培训学校一直认为好味道依靠的是口碑！做的是品牌！培训的是正宗技术！口味是独特！好味道没有那些花边新闻和炒作，只是实实在在的传授技术。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以我们也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。我们不会和同行做所谓的价格竞争，一分价钱一分技术，请大家谅解斟酌考虑，独特的正宗美味才是较重要的，让您高兴而来，满意而归。

特色小吃技术：百草梨膏糖．龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥．仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等