日照市技师学院是经所属地区人力资源和社会保障局批准成立具有正规资质的职业技能培训机构。机构地址位于日照市临沂北路2号，开设有:焊工、电工、起重装卸机械操作工、电梯安装维修工、制冷空调系统安装维修工、防水工、砌筑工、混凝土工、钢筋工、架子工、锅炉操作工、机床装调维修工、模具工、铸造工、锻造工、金属热处理工、车工、铣工、钳工、磨工、制冷工、冲压工、电切削工、手工木工、评茶员、眼镜验光员、眼镜定配工、汽车维修工、美容师、美发师、保育员、育婴员、有害生物防制员、保安员、安检员、智能楼宇管理员、安全评价师、劳动关系协调员、企业人力资源管理师、中央空调系统运行操作员、中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、茶艺师；本校在校大学生创业等多个种类的职业技能培训项目。