日照职业技术学院是经所属地区人力资源和社会保障局批准成立具有正规资质的职业技能培训机构。机构地址位于日照市东港区烟台路16号，开设有:茶艺师、中式面点师、西式面点师、数控车工、钳工、数控铣工、电气自动化维修电工、汽车维修电工、汽车维修工、应用电子维修电工、建筑工程技术钢筋工、砌筑工、混凝土工、旅游专业——旅游及公共游览场所服务员、机械加工——焊工、制冷空调系统安装维修工等多个种类的职业技能培训项目。