山东水利职业学院是经所属地区人力资源和社会保障局批准成立具有正规资质的职业技能培训机构。机构地址位于日照市东港区学苑路677号，开设有:工程测量员、电焊工、电工、数控车工、数控铣工、加工中心操作调整工、汽车维修工、机床装调维修工、模具设计师、汽车商务师、二手车鉴定评估师、汽车美容装潢工、工业机器人工程工程师、工业机器人维修工程师、工业物联网管理师、工业网络安全工程师、智能制造系统工程师、物理管理、汽车运用与维修、建筑信息模型； 本校在校大学生创业培训等多个种类的职业技能培训项目。