各位学习摄影的同学大家好,今天给大家分享一下如何成为一名专业美食餐厅摄影师的经验与技巧。
如果你想成为一名美食摄影师,那么你很可能会开始你的职业餐厅摄影。这就是大多数食品摄影师的起点。一般餐馆的预算是比较少的,所以他们更容易和新摄影师合作。然而，为餐馆拍照并没有那么简单；你不仅要擅长拍摄食物,还需要对厨师、其他工作人员的室内及肖像进行拍摄。餐馆摄影是一项非常繁重的工作,你需要知道很多细节,以确保你不会被这种非常特殊的拍摄方式感到焦急。
在接单前，你需要给潜在客户一个估价,这时候你需要先问一下你要拍的照片清单,需要知道你要拍的是什么,这样才能估算出你要多长时间才能拍完。一般来说饮料的拍摄时间是要比一盘食物要长的,因为拍摄时管理玻璃中的反光需要更长的时间，要根据个人情况进行拍摄时间估计。如果你不能估计拍摄需要多长时间,你就不能准确的给你的服务定价。
在为餐厅拍摄时，你应该在一开始就明确你不是食物造型师,因此对食物的外观不负责任。食品造型是另一个职业。它需要一套与摄影不同的技能。你的工作是照明和图像捕捉,而不是食物造型。当然,你应该时刻注意配菜和零散的面包屑,一般来说,确保食物在镜头前看起来较好。
拍摄地点和灯光要事先检查,这样就知道你将面临什么样的灯光照明情况；还需要找出可以在哪里放置设备和拍摄工作区；这需要在餐厅经理或业主同意的情况下进行。重要的是,如果你拍摄的时候餐厅是开着的,你要尽可能对餐厅顾客不造成影响。较好问问客户是否可以关闭餐厅的一部分,在那里你可以不打扰任何人工作,反之亦然。
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