拥有很好的创新精神，一直都在不断的学习与创新新的汤水来传授给学员。 2009年获全国汤水师杰出青年奖，2012年获中华汤水师选拔赛区一等奖，2014年获中国汤水大师杰出勋章。
多年从事西点、面包、蛋糕的制作和培训，有着非常丰富的烘焙经验和培训经验。 对烘焙有着自己独特的见解，经常会推出自己研制的创新产品。 2009年荣获全国西点创作比赛三等奖，2010年荣获安徽烘焙大赛二等奖，2012年荣获中华烘焙大赛三等奖。
曾多次获得烹饪赛奖项，2011年荣获成都烹饪大赛二等奖。 2013年荣获四川省休闲食品烹饪赛一等奖，2015年荣获中国休闲食品大师杰出奖。
2008年荣获全国美食餐饮比赛金奖和上海市餐饮比赛金奖。老师讲课十分认真投入，条理性很强。 特别善于举例，让同学理论联系实际，学习起来十分轻松，而且印象深刻，收到良好的效果。 老师为人和蔼，课堂能与同学们互动，营造温馨的课堂气氛。
经常帮学生解决烹饪上的问题，曾多次获得国家及地区特等奖、专业技能奖等。 阮龙虎老师是性格豪爽的人，为人诚恳、易相处，有着丰富的教学经验。 2008年获得山东省烧烤烹饪选拨赛一等奖，2010年济南市十大杰出卤水大师。 2013年获得全国烧烤大师选拔赛二等奖。
高级面点师，熟悉面点的烹制与教导，经常自己琢磨一些新的面点，曾多次获得各大面点比赛奖项。 2013年荣获全国面点大师杰出成就奖，2015年荣获中华面点师大赛三等奖。
擅长各式烧烤的制作与培训，他烧制的烧烤，风味独特，吃过的人都觉得很赞。 曾多次获得各大烧烤比赛奖项，2008年荣获中华烧烤大师赛二等奖。 2013年荣获安徽烧烤大师选拔赛一等奖，2015年被评为安徽十大杰出烧烤烹饪师。
