成都餐饮培训--特色卤菜培训
市场价：电询
关注度：1
评价：5分
开课时间：
课程详情
“爱吃是一种学问，是一种艺术，是一种追求美好事物的精神境界，所以别说我是吃货，叫我馋师。”这种带有调侃性质的网络语，把“吃货”上升到了一个“师”的地位，不像是虚妄之语，而是有很强的指向性，这种让圈内人首肯，让圈外人点赞，近似于偷换概念式的善意噱头，可以莞尔一笑。
卤菜是大家耳熟能详的一道家常饭菜。同时开卤菜店以门槛低、投资小、回本快，经验模式不受限制，有店无店都可经营，日经斗金不是梦，成为了2015年创富好项目，您千万不要再错过了!同时卤菜以低廉的培训费用，教会您正宗的川味卤菜技术，让您当老板。
卤菜培训内容：
1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。
2、卤菜香料的识别以及选配 。
3、卤菜配方及各种原料的标准量。
4、糖色的炒制方法 。
5、卤汤调色、调味和火候的掌握。
6、卤水制作中的注意事项。
7、红卤、白卤的制作方法。
8、原料初加工和处理方法。
9、肉类的腌制和煮制时间的把握。
10、卤制品各种食法及味型加工的工艺。
11、卤菜汤料的保管和存放。
12、卤制品的保存和二次变鲜方法。
13、红油辣椒的香料配方与制作。
14、凉拌菜的制作方法和注意事项。
15、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
16、卤制系列：卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、卤鸡尖、卤兔头、卤豆干等。
17、免费赠送学习凉拌猪头肉、红油耳片、棒棒鸡、泡椒凤爪、凉拌素菜（如凉拌海带、凉拌藕片、凉拌豆皮等）。
18、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
卤菜系列菜品采用源自传承百年的秘制卤汁，独特蒸汽熏卤技术已获发明专利，数十种中药、香料不仅深入肉中，更有防病养生之功效，而炒糖技术使菜散发自然饱满诱人色泽，不含有任何化学添加剂与色素，使之集营养、食疗、口味于一身，深受广大食客朋友们的喜爱。
住宿安排：学习期间吃住均由公司提供
授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。手把手、亲手操作，守护式指导
授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间,学会为止，也可根据学员情况灵活安排，
授课地点：成都市武侯区红牌楼商业城A座公寓（二环董家湾北街口公交站旁）
郑重：毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和新品的权利
联系电话：也是微信号）
更新时间:2022-03-03 15:36:45
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机构介绍
成都红景泰创业网隶属于青羊区红景泰技能培训服务部，总部座落于四川省成都市武侯区红牌楼商业城A座。公司以特色川味美食为主题，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等。业务范围：特色餐饮技术培训、开店规划、餐饮管理、饮食创业咨询培训、设备及原材料供应等。
我们的优势：
1、我们公司是正规餐饮培训公司，在成都市工商、税务部门已办理相关证件。
2、凡是新学员来访，可以先考察，品尝味道，和在学的学员面对面交流，了解我们的教学情况。一切满意后，再签约学习。
3、老师一对一教学，学员一人一灶亲手操作，让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术。100%的实践操作，独家烹饪配方及核心技术，毫不保留，手把手让你从厨房小白成为烹饪高手。
4、公司项目一次性收费(包含学习期间的原材料费用)，中途不收取任何费用，不限学习时间，学会为止。
5、在学习期间，公司提供舒适的学员宿舍，安全卫生，让所有学员住得舒适，学得开心。 6、3年内免费复习，后续长期跟踪服务，免费为学员解决一切技术及经营上的问题。
7、红景泰餐饮培训项目具有投入低、回报快、风险低等特点，是创业者的敲门砖，试金石。 你是否觉得上班打工已没出路? 你是否有些积蓄但又不多，想做些低成本高收益的生意? 你是否想从事小吃行业，却又一头雾水，店址选择，设备材料，装修经营一无所知? 你是否因为图省事想加盟某品牌，高额的加盟费却让你望而止步? 你是否做个很多行业，最终发现民以食为天，小吃行业的暴利? 你是否已经看清小吃创业的低投入高收入，风险小，想做却没有技术配方?……这些都不是问题。
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上课地点
成都武侯区红牌楼- 相关课程
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