常州大包子培训五岳斋餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与小吃培训服务为一体的综合性餐饮连锁，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于小吃技术的培训与推广。

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课程详情

学习内容：

1：学员报名后，即可获得本项目的全套技术配方资料，和全套开店经营知识大全资料.

2：首先师傅会根据我们的配方，指导学员制作各种馅料，每一种馅料都会让学员亲手操作制作，做到鲜美可口，营养健康。

3：馅料做好之后，就要开始学习配料、和面、揉面，这一个过程，会着重教学员掌握正确的手法，让学员能亲手揉出光滑柔软、有韧性的好面团来。

4：面团揉好了，就要发酵，这个过程，师傅会教学员，如何判断面团发酵是否到位，的把握住发酵的成色，才能做出松软的包子来。

5：然后就要教学员学习成型，包包子了，我们让学员反反复复的亲手操作，学习包包子的手法技巧，学员能亲手包出合格的包子成品来。

6：包好包子之后，就要学习蒸熟，这个环节，主要是学习控制火候，把握时间，恰到好处的蒸出松软白嫩、鲜美可口的大包子来。

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地址：江苏省常州市新北区嫩江路8号

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