馋嘴饼（又叫掉渣饼、土家烧饼、掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、恩施烧饼、土家掉渣烧饼、中国式比萨）的历史可以追溯到一百多年前，当较好批移民迁移到恩施这块神奇的土地上，从而美味的烧饼随着迁徙的人群来到了恩施，成为了湖北恩施及周边地区各族人民有口皆碑的美食，结合现代生活快节奏，讲究饮食营养健康的特点，现代土家烧饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作，以油而不腻、入口柔和、鲜香可口。

馋嘴饼是营养丰富、经济实惠的健康美食。在商业区，小吃街，小吃城或者食堂，菜市场旁边，拥有一个五平方以上或者十平方的门面即可。但利润空间也很大，一般在50，这就是“小生意，可以赚大钱”。你来豫香园学习我们倾囊相授，手把手实践培训，从原材料开始教起，学习期间学员自己动手操作，直到学会为止！馋嘴饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作，以油而不腻、入口柔和、鲜香可口。何 家馋嘴饼将现代工艺与传统技术相结合，对馋嘴饼进行改善，使馋嘴饼既好看又好吃。加入秘制的酱汁，在原本美味的基础上更添了一份神秘的味道。做好的馋嘴饼香气四溢十里飘香，表层滋滋冒油却又油而不腻，秘制酱汁辛而不辣，面饼上的肉馅、随风飘来的香气，在视觉嗅觉上立马勾起你的食欲，吃过以后从此爱上它。真的可以勾起你的馋。

豫香园馋嘴饼特点：口味；将几十种香料秘制二次的精选肉馅撒在表层，放进烤箱烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。 2.选料精细；搭配营养丰富的火腿，更是锦上添花，别具一格，其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细。 3.传统正宗；正宗、绝密配方、口味的制作技术使您在口味上占尽，更加上我校研制的秘料和制作工艺使得馋嘴饼口味更香、更浓、更入味。

豫香园馋嘴饼项目：1.食材的选购及配料的搭配学习。2.和面的制作方法和发酵的技巧。3.馋嘴饼馅料的制作方法。4.饼的制作及肉馅、配料的刷制过程。5.馋嘴饼的详细烤制过程。6.馋嘴饼制作工艺的完成。7.实践反复操作练习方法与技巧。8.投资预算，厨具的采购及认知、经营成本等。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

豫香园小吃培训不但配方新颖、品种齐全、口感好，关键还是口味好、回味久、香味奇，其点睛之处在于独特的配料。豫香园小吃培训秘制的各色小吃，让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厌。

在教学过程中，豫香园师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都有师傅先做示范，之后由学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学习时间，学会之后原料在当地市场都可以买到，再从我们这里采购。