近几年来在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，许多人都是站在摊点前就开吃，吃着手里的，看着铁板上的，伸长了脖子大口大口地咬，顾不得形象如何，成了美食的俘虏。这种味道神奇鲜香，的异国风味，所到之处家家都经营，在当地引发美食狂潮。铁板鱿鱼风靡大江南北，红遍各地，无论是老年少年，还是男孩女孩，还有谁没吃过铁板鱿鱼？铁板鱿鱼的名字就已经满口生津，恨不能马上食之而后快，铁板鱿鱼制作时满街飘香。香喷喷的铁板鱿鱼是食客们的喜爱，尤其是在一些路边摊摆档的档口更是受欢迎，铁板鱿鱼是特色的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。

铁板鱿鱼的主要核心技术是铁板酱料得调制，与肉类原料的关键性腌制处理。佳肴汇铁板烧的铁板酱口味独特，再加上专业性肉制品特殊处理方法，佳肴汇腌制的肉类制品经特殊腌制（不加入任何化学物品），烹制后体型不收缩反而会变大。肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌。同样多的肉，消费者觉得您做的产品更实惠，品尝，永远是回头客。

豫香园铁板鱿鱼配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，吃完还想吃，回头率达之九十八以上，十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料，中药材浸泡，然后经铁板烤制而成。豫香园铁板鱿鱼是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，所用的原料都是先经过几十种调料中药材浸泡，然后经铁板烤制而成，吃完还想吃，回头率达之九十八以上，十分可观。据来品尝过的人介绍称，铁板鱿鱼刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑，油而不腻，可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱，还倍受中老年人的青睐，是一道美味的小吃！

豫香园铁板鱿鱼培训：
1、原料市场采购技巧。2、鱿鱼的前期处理。3、鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握。4、秘制鱿鱼飘香酱的方法与制作技巧。5、烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。

豫香园铁板烧培训内容：烧烤技巧、烤品淹制、烤品烤前卤制、酱料配制为，让你系统掌握整套的烧烤技术。烤出的菜品不仅味道鲜美，而且入味极好。豫香园教学特点：各种食材烤前的处理及各种食材的腌制、卤制、酱料的调制等我们会教授的且到位。

豫香园餐饮培训学校
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