冒菜简介：冒菜源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，我们在原有基础上采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜，香气扑鼻的特点。冒菜混搭有荤、有素、有淡、有辣、有天然构成、也有人工加工…… 香锅制造中对辣椒的选用有着格外的需求，尤以川西的“二荆条”为，由于这种辣椒色彩艳丽、辣香浓郁、辣感柔软。而香锅的香料选用四川特有的几十味特别质料，经现代技术精制而成，不伤胃、不上火、色泽艳丽，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、味道柔软纯粹，在制造上选用单锅单炒，运用，投合现代人对安康的寻求！

冒菜市场前景： 冒菜制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜的精髓。我校采取手把手教学，学员亲自动手操作，把全部配方教给创业者，让创业者学到真东西，直接从当地采购原料，降低成本，利润。即使你不认字，即使你没下过厨房，也能够在最短的时间里教会你。吃住免费，让学员无后顾之忧，学的安心、学的踏实！

来豫香园学习冒菜技术，经营灵活，味道独特，学习费用低。因此顾客想吃什么菜都可以放下去烫，把菜都穿在牙签上，烫好后，拿筷子轻轻掠到碗里便可开怀大吃了。 不用加盟，只教你技术，就能开一家自己的冒菜店，老师一对一的教学。
河南豫香园美食培训中心，专业四川冒菜培训 正宗冒菜技术培训 、专业培训四川冒菜,串串香,重庆火锅的制作技术.经过几年的实际经营经验,在重庆味道的基础上,提炼重庆味道的精华,配制出独特的秘方. 因其实惠的价格及的口味深受广大消费者喜爱,碗装冒菜技术，是冒菜的升华版，在各地属于新鲜的项目,摆摊便可做,无风险,适合中小型创业者.让您当老板成为现实!

豫香园冒菜培训实际操作内容：

1.讲述冒菜的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.冒菜底料的配制及熬制方法。4.冒菜禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。5.冒菜各种材料的烫制流程及方法。6.火锅冒菜、碗装冒菜的经营模式和方法。7.设备器具采购途径和要求。8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

“豫香园美食小吃学习” 立足于餐饮消费最前沿，顺应"绿色、生态、健康、营养"的消费理念，牢记当今"新、奇、特"的餐饮市场竞争法 宝，经台湾相关研究总结出了科学标准化的配方，简单透明化的操作，实现了符合现代餐饮消费的 "八有"特点：有新意、有特色、有健康、有营养、有口味、有、有环境、有市场。使“豫香园美食小吃学习”更加适应当今餐饮消费和市场的需求，在同行业竞争中处于不败之地、。