许昌学正宗羊肉汤技术去哪里
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许昌学正宗羊肉汤技术去哪里，许昌哪家的羊肉汤好喝，哪里才能学到真正的羊汤技术，我们陆香园教正宗的单县羊汤的做法，配方无保留转让外加技术。
陆香园餐饮小吃培训中心向学员：老师一对一教学，包教，学会为止，不限制学习时间,每个学员毕业后，都可以单独操作独立开店，无论何时都可以回来继续学习，不再收费。欢迎随时来品尝参观学习。
单县羊汤的配料和做法如下：
一、材料
主料:羊蝎子半根、羊肉200克
辅料:粉丝100克
调料:食盐3克、醋2毫升、葱3克、姜3克、花椒少许、桂皮适量、香菜4克、辣椒油3毫升、白胡椒3克、肉蔻少许、陈皮适量、茴香少许、沙姜3克
二、做法
1.买肉的时候请店家把羊蝎子剁开，羊肉切成大块，加足量的冷水没过羊肉和羊蝎子，大火烧开。
2.在烧水的时候准备调味料，大葱切段，姜拍松，其余的放入调料盒。
3.水烧开后，不断撇去浮沫。
4.煮至没有浮沫渗出后，将全部肉和骨头捞出，流水洗净。
5.再加入足量冷水大火烧开。
6.烧开后如果还有浮沫，继续去除。
7.转中小火，保持始终沸腾的状态煮1小时以上。
8.煮到能用筷子扎透肉块时，汤呈现乳白色，加入所有调味料和少许盐，再煮20分钟。
9.粉丝剪成约10厘米，泡软后用开水煮熟捞出。
10.用大汤勺放上油和花椒，加热至花椒出香味，浇到辣椒面上即可。
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更新时间:2026-01-14 17:03:55
机构介绍
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创始人成锡钧先生，军人出身，专注于餐饮小吃技术生态链的建设，带领全体食为先人十年如一日，深耕餐饮，为众多餐饮创业学员提供小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划、连锁品牌合作、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售等一站式配套服务。
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食为先人努力承担企业社会责任，积极参与社会公益事业，在多地相继成立《就业帮扶基地》，免费为当地残疾人、下岗工人等有困难的群体提供全方位的餐饮技能培训。
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上课地点
佛山市南海区大沥镇永平路- 相关课程
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