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陆香园罗师傅告诉您爆炒虾尾的做法一:
材料:虾尾300g,干辣椒3个,蒜头5个
步骤:
1、材料准备,大头虾摘下虾尾洗净备用
2、热锅放适量油,放入所有香料小火煸炒至香
3、再放入虾尾,大火煸炒至八分熟
4、加入料酒和少量的水,大火加盖焖煮
5、焖煮到汤汁收干,放盐及鸡精调味即可
家常做法二:
1.小龙虾尾洗净,下开水略焯,捞出。
2.锅内到少许油,下葱姜蒜,爆香,下火锅底料,口感按自己喜好。炒香。
3.到入焯好的虾尾,翻炒片刻,倒入啤酒,盖过虾尾及可。
4.火收汁,放盐糖。大功告成。

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更新时间:2026-01-14 17:03:55
食为先【注册商标号:8655136】创立于2010年,属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,业务涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划、连锁品牌合作、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售。
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