随着生活节奏的加快，现在越来越多人都把小吃当成正餐去吃了。小吃方便快捷、省钱省时这都是他的优点。小吃的消费群体广，无论男女老少，都喜欢吃小吃。夏天，米皮、凉皮、凉面、麻辣面卖的，大家都喜欢吃点凉拌的东西。冬天，麻辣烫、串串香、土豆粉、米线、热干面等等这些都卖的不错。小吃利润大，一碗凉皮的成本才合1块2左右，平均一个30--50平米的小吃店，一年最少挣15万左右。

　　说到米线不少人都会连连点头，米线是生活中的一种大众健康美食，一直以来在消费者中的人气都非常高，现在市面上的米线品牌众多，酱香米线是最讨消费者欢心的一种，搭配丰富，健康美味，很多投资者对酱香米线产生了浓厚的兴趣，很想学会这门制作手艺，然后开一家只属于自己的酱香米线店。现在酱香米线店开的是越来越多，行业竞争非常大，如果自己不掌握一门独特的手艺，那么在这个行业内相信竞争力会非常弱。豫香园小吃技能培训中心为了各位创业投资者的竞争力推出了酱香米线技术培训课程，该课程是一个系统教您亲手制作美味的酱香米线课程，现在已经有不少创业者都在咨询与报名这门课程，相信这会是一个改变你命运的机会。

　　酱香米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的， 所属菜系滇菜。酱香米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

　豫香园酱香米线培训内容：

　　1.米线的基本知识，米线优劣的判别和选择

　　2.酱香米线高汤熬制方法，红油制作

　　3.水煮肉片，鱼片，牛腩等材料的处理和制作

　　4.各种配菜的选用和处理

　　5.所有品种的操作流程和厨具的购买

　　我们河南豫香园是新乡市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名烹饪师任教，每年培训各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择河南豫香园餐饮培训学校是正确的选择!

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）_
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

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