郑州专业布袋馍月亮馍技术培训哪里学？布袋馍月亮馍小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

布袋馍以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。各种常见的食材，油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等，油炸后都可以一股脑盛进布袋馍里。

培训课程：

1、和面饧面技术。掌握面和水的比例，和面的软硬程度，饧面的时间。

2、布袋馍制作，怎么分层不粘连。

3、串各种素串肉串的手法。

4油炸串的炸制，辣椒油的制作。

5、飘香酱的熬制。孜然的配制，口味好坏酱料很关键。  

月亮馍《月亮饼》系列 800元；

月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。

培训内容：月亮馍粉蒸肉 酱料 辣椒油 孜然 的制作

培训课程 ：1.月亮馍和面技术 和制作；2.粉蒸肉的制作过程 。3、 制作过程中所需的各种秘制调料的配方；4、 月亮馍制作过程中经常出现的各种问题；5.酱料的熬制和辣椒油的制作。

去哪里找专业的小吃培训学校学习小吃技术呢？

答：学习小吃技术，选择陆香园，学街边流行小吃，网红餐饮小吃，您选择陆香园，您不会错，我们秉承手把手教学，一对一辅导，理论实操相结合的教学模式，让学员都能学到真技术，回去都能开店。所以陆香园在您创业路上，我们与您一起同行，陆香园欢迎您！