郑州多少钱学习老汉口热干面投资少快
市场价：1
关注度：13
评价：5分
开课时间：常年开班，节假日不休息，周一到周日，每天开课
咨询电话：4000757730
课程详情
热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的小吃，百吃不厌。武汉人对它的感情，已多言。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半也是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，也是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则回味无穷。
不过这款美食虽然好吃，外地人却难以享受得到，因为它只能现做现吃，它一放就会变冷，失去了它本有的味道。不过不用担心，我们请教了一位老师傅，教你如何在家也能吃上一碗拥有武汉精神的武汉热干面。
热干面的做法：
主料：碱水面150克
辅料：榨菜适量、酸豆角适量
调料：食盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽2茶匙、香油2汤匙、小葱5克、芝麻酱2汤匙、辣椒酱1汤匙
热干面的做法步骤：
1.鲜面条。
2.加一汤匙香油拌匀。
3.入蒸锅大火蒸10分钟，蒸好的面团用筷子抖散至晾凉（也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟，我觉得蒸的更劲道，而且蒸好的面“自来卷”更好看）。
4.榨菜，酸豆角(做法请点击：自制酸豆角)香葱切碎。
5.喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。
6.后，把芝麻酱，用香油、老抽、生抽、盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。
吃热干面，一定要把芝麻酱用调料拌均匀，而且要多拌一会，让他们充分融合，喜欢吃辣的朋友们可以放点辣椒，这样芝麻酱倒入面中，搅拌出来才更好吃，更入味。去过武汉你可以不吃，可以不看樱花，但是不可以不吃热干面，热干面已经成为武汉的一个标记。不管你去武汉是出差还是游玩，早餐都必须来一碗热干面，这样当你再次回忆武汉的时候才会觉得不虚此行，你觉得呢？
武汉热干面系列 800元
培训项目：全料热干面 红油热干面 卤豆干 虎皮鸡蛋 紫菜蛋花汤 香辣红油
培训课程:
1、热干面面条的预处理方法
2、热干面卤料水的熬制、芝麻酱的配制、红油的制作
3、酱料的熬制和配菜
4、卤豆干 虎皮鸡蛋 紫菜蛋花汤的制作
更新时间:2026-01-14 17:03:55
机构介绍
食为先【注册商标号：8655136】创立于2010年，属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，业务涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划、连锁品牌合作、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售。
创始人成锡钧先生，军人出身，专注于餐饮小吃技术生态链的建设，带领全体食为先人十年如一日，深耕餐饮，为众多餐饮创业学员提供小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划、连锁品牌合作、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售等一站式配套服务。
食为先职业培训学校【人社民号】专注于特色小吃技术实训，截至2020年，已在全国开设68家直营分支机构，并不断辐射更多地区。培训总部具有先进的系统分析和强大的研发实力，严选300+市场火爆的精品项目，为广大学员提供一站式技术创业配套服务。
食为先品牌孵化基地提供品牌一站式整店输出服务，现已成功打造了《卤侠派》、《早哈哈》、《云吞当家》、《现手》、《大渔农》、《二月鲜》、《椰她》等数十个火爆餐饮品牌。以精准的定位、专业的服务、细致的运营，获得市场的广泛肯定。
食为先食材供应链是全国连锁的小餐饮品牌与食材集成服务商，集研发、生产、销售、大客户定制于一体。专注成品菜、饺子、面点、卤味、酱料、冻品等一站式厂家直营，分别在广东、浙江等地设有仓储中心，为众多餐饮门店提供配套服务。
食为先调味料、酱料生产基地，拥有专业的调味料生产工厂，可进行固态、半固态、液态、油料等全品类的加工和生产。
食为先还先后投资和收购了云吞工厂、卤味工厂、饺子工厂、厨具工厂，同时运营有调味料、食材、厨具、视频等四个网络商城，每年为众多客户提供专业服务。
各事业部定期组织职业技能、服务流程等相关培训，并举行多期厨艺竞赛、网络营销技能实战大赛、服务体验模拟大赛、品牌设计创新大赛等。公司还独立设有员工发展委员会和干部活动中心，定期组织员工生日会、旅游、唱歌、舞蹈、篮球、羽毛球、乒乓球、台球等丰富的团建活动。
食为先人努力承担企业社会责任，积极参与社会公益事业，在多地相继成立《就业帮扶基地》，免费为当地残疾人、下岗工人等有困难的群体提供全方位的餐饮技能培训。
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上课地点
佛山市南海区大沥镇永平路- 相关课程
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