面食，不仅是一种食物，陕西面食培训更是一种饮食文化，无论南方还是北方，面食一直是人们生活中重要的一部分。学习面食技术一份好的面食手艺，不仅可以让自己和家人享受地道的美食，学习美味佳面食培训还能够凭着努力开一家小店生意红红火火。
兰州拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国面条”，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），得了国内乃至全顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐，得到美誉“中华面”。
| 培训项目 | 1.兰州拉面 2.牛肉板面 3.羊肉烩面 4.山西刀削面 5.羊肉泡馍 6.水饺系列 7.岐山臊子面 8.山西一根面 9.陕西油泼面 10.正宗饸饹面 11.老北京炸酱面 12.砂锅面 13.手工捞面 14.羊肉烩饼 15.新疆炒拉条 16.阿利茄汁面 17.四川担担面 18.肉、素炒面 |
| 培训内容 | 1.底料的识别和配方； 2.底料调配方法； 3.学习吊高汤的方法和技巧； 4.汤底勾兑方法和调味技巧； 5.制作过程中的常见问题和处理技巧； 6.面食主要原材料的好坏识别等。 7.店面经营的选址原则、采购途径。 8.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。 9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 10.长期技术指导，后续技术支持。 |
| 培训过程 | 在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习 |
| 培训时间 | 不限制学习时间。包教，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥空调都有，吃住免费，学会为止 |
| 后期扶持 | 1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。 |
| 利润分析 | 开设面食店，投资小，快，利润空间大，制作方便，是中小创业者投资餐饮的佳选择。投入2-3万元，你就能开设一家色彩悦目，汤绍讲究，味道鲜美，竞争力生意兴隆的时尚营养面馆。 |
更新时间:2022-03-31 15:33:56
