干锅虾简介:
干锅虾是一道色香味俱全的汉族名菜,成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁,属于川菜系。香菇,木耳,青辣,洋葱,土豆,胡萝卜等配菜丰富营养均衡,口齿留香,香辣过瘾,回味无穷。
干锅虾培训内容:
1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。
2、干锅底料的识别和配方。
3、香料的识别和配方。
4、秘制干锅酱的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、干锅底料的炒制方法。
7、干锅原料的加工方法和炒制方法。
8、干锅系列味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、干锅主要原材料的好坏识别等。
成都红景泰培训:
1、大厨指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇教学,学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供免费的技术升级服务。
6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。
干锅虾培训时间:
成都红景泰采用一对一教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。
更新时间:2022-03-03 15:36:45
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我们的优势:
1、我们公司是正规餐饮培训公司,在成都市工商、税务部门已办理相关证件。
2、凡是新学员来访,可以先考察,品尝味道,和在学的学员面对面交流,了解我们的教学情况。一切满意后,再签约学习。
3、老师一对一教学,学员一人一灶亲手操作,让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术。100%的实践操作,独家烹饪配方及核心技术,毫不保留,手把手让你从厨房小白成为烹饪高手。
4、公司项目一次性收费(包含学习期间的原材料费用),中途不收取任何费用,不限学习时间,学会为止。
5、在学习期间,公司提供舒适的学员宿舍,安全卫生,让所有学员住得舒适,学得开心。 6、3年内免费复习,后续长期跟踪服务,免费为学员解决一切技术及经营上的问题。
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