哪里学卤菜卤鸡脚技术好

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关注度:5 评价:5分 开课时间:滚动开班
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  卤菜培训,卤鸡脚培训。拿着卤鸡脚喝点小酒是很惬意的事情,卤鸡脚的肉不多但有啃头,有嚼头,就像吃螃蟹一样,这样的美食不在肉多少,要的是味道和仔细的体会其中的滋味。

  卤鸡脚培训的做法:

  主料:新鲜鸡脚(适量)

  调料:精盐(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、生姜(适量)、莨姜(适量)、老抽(适量)

  卤鸡脚的具体操作步骤:

  1、鸡脚清洗干净,去爪尖。

  2、把鸡脚放入清水锅里,水开后煮5分钟离火捞出鸡脚,等鸡脚凉后用清水冲洗。

  3、砂锅里放入佐料。

  4、把鸡脚码放好后,倒入清水,以没过鸡脚为准。

  5、倒入一汤匙老抽。

  6、加入适量精盐,大火煮开后关火,卤制几小时后即可食用。

  卤鸡脚的小窍门:

  1、鸡脚不要煮制时间过久,太过酥烂了没有嚼头。

  2、鸡脚焯水后用清水冲洗几次可去掉部分胶质。

  成都【红景泰】餐饮培训,拥有专业的卤菜培训。常言道:"授人以鱼,不如授之以渔,授人以鱼只救一时之急,授人以渔则可解一生之需。"所以,快来成都红景泰参加成都卤菜培训班吧!


更新时间:2022-03-03 15:36:45

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机构介绍

  成都红景泰创业网隶属于青羊区红景泰技能培训服务部,总部座落于四川省成都市武侯区红牌楼商业城A座。公司以特色川味美食为主题,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图,让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新,美食传播,餐饮管理模式研究等。业务范围:特色餐饮技术培训、开店规划、餐饮管理、饮食创业咨询培训、设备及原材料供应等。

  

 

  我们的优势:

  1、我们公司是正规餐饮培训公司,在成都市工商、税务部门已办理相关证件。

  2、凡是新学员来访,可以先考察,品尝味道,和在学的学员面对面交流,了解我们的教学情况。一切满意后,再签约学习。

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