四川正巴蜀餐饮培训之万州烤鱼培训，烤鱼，发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及川渝火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。四川正巴蜀餐饮培训总部让你学到正宗的烤鱼技术，现在报名还可享受现金券，随到随学、不限学时，学会为止，传授全部秘方，直到独立操作。所有原料、用具、设备等，毫无保留对学员公开。眼光决定财富技术成就梦想，一个已经成就成千上万人的财富梦想经久不衰的餐饮项目，欢迎你来总部现场考察了解!

　　万州烤鱼制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄、土豆等，鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”，可以说是达到10米之外就能闻到烤鱼的香味，让人垂涎欲滴。四川正巴蜀餐饮培训总部推出的万州烤鱼培训不限制学习时间,包教,学会为止。一般3-5天左右，正巴蜀万州烤鱼培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街等地开个人气爆棚的万州烤鱼店。

　　万州烤鱼作为川渝特色烤鱼，拥有独特的川渝风味，这种风味是模仿不走的。然而万州烤鱼经过四川正巴蜀餐饮有限公司技术部门不断的更新、创新、秘制配方调制。现在单就烤鱼已经有了20多个口味，麻辣鲜香，有经典的泡椒味、香辣味、酸菜味，有西式的咖喱味、黑胡椒味、荔枝香辣味，加上各式各样丰富的小吃配菜。万州烤鱼不仅成为大排档、江湖菜、也是烧烤的经营项目，更是深受投资者看好的连锁项目。

　　正巴蜀万州烤鱼培训实际操作内容介绍:

　　1、万州烤鱼培训的系统讲述;

　　2、万州烤鱼培训原料的选购;

　　3、万州烤鱼培训食材的预加工;

　　4、万州烤鱼培训加工的基本标准;

　　5、万州烤鱼的工艺步骤;

　　6、万州烤鱼培训经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理;

　　正巴蜀万州烤鱼培训流程介绍：

　　理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，创造财富。

　　示范讲解：1.专业老师一对一的示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。