四川正巴蜀餐饮培训总部之罐罐面培训，罐罐面又叫砂罐煨面，是一道传统风味小吃，已有几十年历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好，再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“罐罐面”又热又烫，原汁原味，且汤鲜味美，故长期以来一直深受人们的喜爱。罐罐面培训适合二次创业、生创业、小本创业、创业、农民致富等。

　　罐罐面是独具火锅与砂锅的特色为一体,其汤是整个面的精华选用多种中草药经过特殊工艺烹制而成.罐罐面色感鲜艳、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。因为“罐罐面”又热又烫，原汁原味，且汤鲜味美，故长期以来一直深受人们的喜爱。罐罐面营养精华汇聚一“罐”，各种新鲜肉类当日入罐，汤的淳厚与肉的鲜美相得益彰。正巴蜀罐罐面培训有多种口味，手工面制作，秘制汤料制作技术，老师手把手培训，随到随学。

　　正巴蜀罐罐面培训流程介绍：

　　理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，创造财富。

　　示范讲解：1.专业老师一对一的示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　正巴蜀罐罐面培训费用3800元

　　1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学，学会为止。

　　2.免费提供中餐;

　　3.提供专有技术手册1套;

　　4.提供店面设计指导;

　　5.店面选址指导;

　　6.长期技术及经营指导;

　　正巴蜀罐罐面培训实际操作内容介绍:

　　1、罐罐面培训的系统讲述;

　　2、罐罐面培训原料的选购;

　　3、罐罐面培训食材的预加工;

　　4、罐罐面培训加工的基本标准;

　　5、罐罐面的工艺步骤;

　　6、罐罐面培训经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理;