我们豫香园的
1、政策：我们是指定创业再就业培训单位。是由扶持创业中心专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和特色培训的专业基地。
2.基地实力: 豫香园饮食培训中心是华北地区较大、技术较专业的餐饮技术培训基地，每个项目均由专业老师亲手教学，师资力量雄厚，我们实行一对一教学，以老师手把手传授，学员亲手操练为主要模式，每个学员都能掌握到核心技术，学会为止。
3.技术：我们培训基地培训技师均是厨师出身，个个技术精湛，曾在多家大型酒店任职。并有自己开店的经验。以我培训中心学习的学员开店在98以上。我们拥有自己的新产品研发，与各地、西方饮食均有合作，及时掌握较热门、较新的产品信息。真正实现产品终身免费升级的的。
4、技术配方：我们培训中心有专业的团队常年对各类名家名吃进行考察学习，收集和自主研发独具特色的配方，每一种技术都有我们秘制的技术在其中，学员开店。

豫香园餐饮连锁合作总部本着“以人为本、诚信为根、服务用心、饭菜做精”的经营理念，啤酒鸭麻辣火锅与贵州苗家火锅的特色，结合本地人的口感特色，经过数年精心配制，啤酒鸭火锅合作美味香推出了“风味火锅鸭”。总部精心研制的绝密配方，令火锅“香更纯、味更正、辣含麻、汤更浓”其口感特色是：不是“一味”的辣。

豫香园啤酒鸭火锅培训内容：

1、学习吊高汤的方法和技巧。
2、锅底勾兑方法和调味技巧。
3、啤酒鸭锅底底料的识别和配方。
4、啤酒鸭火锅香料的识别和配方。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、啤酒鸭火锅底料的炒制方法。
7、啤酒鸭的加工方法和炒制方法。
8、啤酒鸭火锅味型的调配方法。
9、啤酒鸭火锅秘制味碟技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
12、啤酒鸭火锅主要原材料的好坏识别等。

啤酒鸭火锅属于砂锅/火锅，主要原料是鸭肉，口味是酒香，工艺是煮，制作难度。鸭肉中含有的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和E族维生素较其他肉类多，能有效抵抗脚气等病，神经炎和以及其他炎症，还能抗衰老。
笨鸭火锅培训:传统工艺，百年秘制，采用2年生的优质 笨鸭 为主要原料，精心调制，口味独特，肉香味美，回味无穷!
鸭子的营养价值:鸭肉味甘微咸，入脾、胃、肺、及肾经，具有重要的“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等功效。鸭肉营养丰富，特别适宜四季食用。可补充人体所消耗的营养，多食可延年益寿!
小吃培训学校长期滋补鸭火锅技术培训，笨鸭火锅培训，欢迎广员前来咨询学习!

随着当今市场经济的发展，火锅成为大众日常生活离不开的美食。火锅的品种也更加齐全，啤酒鸭火锅合作豫香园餐饮品牌是啤酒鸭火锅的领军者，也是开创者。啤酒鸭火锅合作豫香园餐饮啤酒鸭火锅营养价值高，口味独特，备受欢迎。 豫香园餐饮连锁合作总部本着“以人为本、诚信为根、服务用心、饭菜做精”的经营理念，啤酒鸭麻辣火锅与贵州苗家火锅的特色，结合本地人的口感特色，经过数年精心配制，啤酒鸭火锅合作美味香推出了“风味火锅鸭”。总部精心研制的绝密配方，令火锅“香更纯、味更正、辣含麻、汤更浓”其口感特色是：不是“一味”的辣，啤酒火锅鸭一经推出立即受到百姓的欢迎，并在豫北饮食市场占据了重要地位，啤酒鸭火锅合作豫香园号称“火锅一绝”。啤酒鸭火锅合作豫香园啤酒鸭火锅公司欢迎您随时联络我们，诚邀为您提供较满意的服务!

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）_
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
豫香园全心全意为您提供良好的服务，在培训中着重学员的实际操作，教学过程以学员动手实际操作为主，学员足够的操作机会，了解全套相关制作流程。同时从选材的调配亲自动手，配制配料都有详细的配方记录，让你做出满意的作品。产品的制作过程和学习过程都是有师傅陪同，同时我们不限制你的学习时间，随带随学，学会为止。不存在技术方面的遗漏问题。