受传统饮食文化和消费习惯的影响，家庭作坊式的骨汤制作方法（选料不精、熬制时间较长，消耗燃料大，生产成本高，骨汤油腻有余、鲜味不足等）已经严重制约了骨汤的现代化发展。而且由于各地骨汤制作工艺标准的制定、原料的划分、技术参数量化都存在不严谨、不标准的问题，甚至出现同一人做一样的汤且天天味道有别的情况，这与现代餐饮发展讲究标准化、快捷化、健康化理念严重相悖。凡此种种急需一场全新的骨汤技术革命。

为此，一批来自大江南北二十多个城市和地区的食品，通过广泛搜集与整理各地特色骨汤的制作配方和工艺标准后，深入分析各种骨汤的营养成分、口感香味以及不同地域消费者的味觉感受，运用多年终端市场的运营经验和科技研发能力，将中华千年骨汤精髓提炼出来；

河南豫香园餐饮培训学校有专业老师指导麻辣烫的制作全过程，红油的熬制，中草药的配比，骨汤的熬制过程，烫的调制，让你亲自动手操作。真正做到理论实践相结合。
河南豫香园多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断，不断改进。我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能做到的。

豫香园骨汤麻辣烫学习内容包括骨汤制作技术麻辣锅底制作技术清汤制作技术蘸料制作技术调料制作技术红油制作技术蔬菜打理技术蔬菜穿制技术。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限，学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。

豫香园小吃培训所有学员给予店内摆放指导炉具购买指导开店选址指导学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限，学会为止、技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。

豫香园小吃培训是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现经营。

以前吃骨汤麻辣烫的很少，现在，吃骨汤麻辣烫的一年四季都很多，特别到了秋冬季节消费者就骤然多了起来。晚餐时分若想吃麻辣烫，不仅需要排队，有时甚至还得等很久，由此可见骨汤麻辣烫的受欢迎程度。有人说，小锅的骨汤麻辣烫吃的是情调，大锅的骨汤麻辣烫吃的是热闹，无论是情调还是热闹，在严夏或冷冬里，骨汤麻辣烫永远是人们心中那抹暖暖的阳光，热乎乎的感觉温暖全身。 豫香园骨汤麻辣烫有大胆的探索和实践，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫羊肉等的优点与精华，采用多种滋补药材和天然植物香料，把熬制的“骨汤麻辣烫底料”与“大骨浓汤”共同调兑，再直接放入各种食品，短短几分钟就能出锅食用，骨汤麻辣烫既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃，又能装成碗吃。 骨汤麻辣烫以其制汤考究，滋味鲜甜清香，咸淡相宜汤鲜味美为名，做出的麻辣烫色、香、味俱全，香辣过瘾，多种菜品任意搭配，既营养健康，又让人回味无穷！
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）_
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
 豫香园现开设有（小吃类、早餐类、卤菜类、油炸类、面食汤类、烧烤类、各种饼类、凉菜烧炒菜类、糕点类）等百余项技术，其中有多种是名吃。如：兰州拉面、秦镇米皮、陕西凉皮、宝鸡擀面皮、福建千里香馄饨、黄桥烧饼、川菜火锅、麻辣烫、酸辣粉、酸菜鱼、回锅肉等。既可流动经营，也可开店，适合各地经营。学习的学员个个都能学到过硬的技术，每位学员都能自己开店做老板。