“世间万物，唯有美食不可辜负。”这句话是多少吃货的内心独白，大家都知道，我国美食在上都是非常有名的，尤其是像北京、南京、成都、西安等地方，那些特色美食正规蛋挞看了就让人垂涎三尺，更不要说去品尝之后的感受了。广西山水秀丽，充满了灵气的地方，这里的食物，味道特色鲜明不同于别处浓郁的广西风，会让你觉得这是除非亲临否则无法真正体会的美味，就算天气再热，也阻止不了那颗追求美食的心！小编给大家介绍2种味道却非常棒的美食，都是河南豫香园培训学校的特色小吃，让你看了就欲罢不能！我们话不多说，一起往下看吧，希望大家会喜欢，也不负小编努力写这一篇文章了。

螺蛳粉和酸辣粉的区别：
螺蛳粉和酸辣粉是两种不一样的美食，可是很多人把两者傻傻分不清，那么螺蛳粉和酸辣粉的区别有哪些呢？
1、产地不同：酸辣粉起源于四川，是四川、重庆、贵州省等地的传统特色小吃，而螺蛳粉是广西柳州市的小吃。
2、食材不同：酸辣粉以红薯粉为主，而螺蛳粉基本以圆粉为主。
3、味道不同：酸辣粉的味道特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，而螺蛳粉的味道特点是清而不淡、辣而不火、麻而不燥、香而不腻。
4、做法不同：因为两者属于不同的口味，所以一般做法有很大变化的，这是它们之间较大的区别。
5、功效不同：酸辣粉有润肠通便的功效和防癌的功效，而螺蛳粉保健养生的功效。

螺蛳粉的做法很简单。先把粉放进滚烫的开水里，接着把青菜也放进去烫，然后把烫好的粉条和青菜捞上来放在碗里，把配料放进去，后再把螺蛳汤放进去，喜欢吃辣椒人的也可以放一些，还可以放一些卤蛋、螺丝、腊肠等，一碗香喷喷的螺蛳粉就可以吃了。但是实际操作有没有这么简单，各位亲们可以试验一下哦。

而一碗好吃的螺蛳粉关键在于汤水，汤水的制作就特别讲究了，柳州螺蛳粉培训哪家好，关键就看这一点。熬制汤水所用的食材配料的分量要到克，放多了放少了都达不到那个好吃的味道，所以很多人尽管学了回去依然做不出螺蛳粉的味道。很多培训也有所保留没能学到精华

螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好，加上水土不服，不思饮食，身体欠缺，医生不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺蛳，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢。有着浓重 “螺蛳情结”和“米粉情结”的柳州人，于无心插柳的不经意间，创造出一个名闻遐迩的柳州原创小吃——螺蛳粉。
豫香园餐饮培训学校
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