遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。
遵义创飞拥有雄厚的师资教学团队，学校环境好，安全可靠，包吃包住，性收费，免学习原料费，免费，传授配方，真材实料，毫无保留。
遵义创飞豆花面培训内容：
（1）主要学习如何使用及认识十几种天然香料。学习香料的配比、特性、存放等知识。
（2）学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
（3）学习臊子的制作，油辣椒的制作。掌握原料的处理、切制、煮制、调味等知识。
（4）主要系统学习豆花面所用的面的制作、存放等知识。
（5）主要系统学习烧水煮面。掌握煮面时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
学校：
1.不限时学习，终身技术升级复习。
2.学习期间包食宿，安心放心
3.传授开店指导，投资分析及风险规避。
4.有二十多家分校，师资雄厚，技术过硬，靠学员口碑宣传。
地址：遵义市播州区保利未来城A1区30栋
更新时间:2022-04-07 10:37:01
