辣卤鸭脖卤水的核心熬制

辣卤鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。

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理论学习：
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
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示范讲解：
1、专业老师一对一的示范，讲解技术。
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