想学西式甜点制作可以去哪里学

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西式甜点,中西餐谱上通行的英文Dessert乃借自法文,特指正餐之后的那一道甜点,区别于Tea Time的闲食,又作"甜品"而通行于中餐馆。与甜点对应的是开胃菜,后者很少有甜的,种类上也远不如甜点丰富。

制作西式甜点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶等。西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观。

香蜂起司蛋糕是一道以奶酪为主要食材制作的美食。

酸奶乳酪蛋糕是一道由饼干、奶酪等做成的美食。

鸽蛋核桃酪是以鸽子蛋、核桃仁、糯米为主要材料制作而成的一款菜品,调料是白砂糖等,主要通过蒸煮的方式做成。

 

更新时间:2023-03-31 13:50:41

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