哪里可以学到正宗的过桥米线哪里有培训班

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

自2019年4月1日起至9月30日止，云南省各级市场监管部门将按照分类监管要求对辖区内已取得《食品经营许可证》的过桥米线餐饮服务经营者进行规范、整改。自2019年10月1日起，对全省过桥米线餐饮服务经营活动实施分类监管。

培训课程：
1-开店流程讲解，包括店面的选址，人员配备，物资采购等。
2-项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3-店铺经营小技巧，创造财富。
4-专业老师一对一的示范，讲解技术。
5-老师实践操作钟带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
6-公司备原材料，老师旁边检查指导。
7-自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
8-学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间：不限制时间，包教，学会为止，一般5-7天左右，是个人情况而定。
特别优惠：指导招牌设计、指导菜单设计、包吃包住、提供学习当中所有材料。