河池开一家烧烤店的成本需要多少哪里有技术教学

      烧，以火令物热也；烤，以火令物干也。烧烤，作为一种古老的烹调方式，实现了人类饮食从生食到熟食的跨越式进步，早的烧烤从肉与火的亲密接触开始，肉类中的蛋白质在火的热力作用下分解成氨基酸，为人类生存提供充足的能量来源。随着现代人类文明的发展，烧烤不再局限于满足人们的饱腹需求，被赋予了更多人类交流与沟通的文化精神内涵。

全套技术 教学

、烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;

、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;

、烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;

、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;

、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;

、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;

、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理；

、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

、提供所有的练习材料，师傅秘制的配方单，一日三餐。

飘味香培训时间：

早上:-中午的：，下午:-:，随到随学，不限制学习时间，全天都是自己动手实际操作的。